Prunele uscate - un complex de vitamine!

Prunele uscate sunt o varianta excelenta pentru o gustare in acest sezon, cand inca nu au aparut fructele proaspete pe piata. Ele cresc imunitatea, previn numeroase afectiuni, sunt energizante si bune digestive.

Printre beneficiile acestor fructe gasim: trateaza anemia, previn osteoporoza, imbunatatesc functiile ficatului, pancreasului si rinichilor, scad aciditatea gastrica, trateaza infertilitatea, scad oboseala si incetinesc procesul de imbatranire.

Prunele nedecojite contin chiar mai multi antioxidanti decat fructele de padure si ajuta sistemul imunitar, deci sunt perfecte pentru acest sezon!

Prunele uscate se rehidrateaza in apa, insa nu cumparati prune uscate si afumate, deoarece fumul poate contine substante cancerigene. Ele contin si o cantitate mare de zahar (mai mare decat fructele proaspete), astfel incat daca suntem la dieta, trebuie evitate sau consumate in cantitati mici. Diabeticii au interdictie la acestea!

Prunele uscate sunt si un tratament naturist impotriva constipatiei. Ele se lasa intr-un vas cu apa si apoi se consuma pe stomacul gol. Se poate face si o cura exclusiva pe baza de prune uscate, pentru persoanele cu afectiuni hepatice, insa este recomandat sa ceri parerea unui medic.

In unele preparate, prunele uscate pot inlocui grasimile ca untul, margarina sau chiar uleiul, iar in produsele de patiserie in care folositi prune nu mai este necesar adaosul de zahar.

Iata cateva retete cu prune uscate!

Orez cu prune uscate

Far breton, un flan de prune uscate

Piept de curca umplut cu prune uscate

Medalioane de caprioara cu prune uscate si piure de cartofi

Tarta cu prune uscate

Muschi de pui cu prune uscate

Curcan cu fructe

Prajitura cu fructe festiva

Biscuiti cu cereale, Rapid si sanatos!

Craciunella cu perje

Ochi de monstrulet