Paradoxul frantuzesc arata cam asa: francezii, care iubesc isi branzeturile si produsele de patiserie, sunt mult mai slabi si au probleme cu inima mult mai putine decat, de exemplu, americanii "obsedati” de diete si calorii. Oamenii de stiinta gasisera explicatia in obiceiul francezilor de a bea vin rosu; teoria curenta afirma insa ca secretul lor nu sta in vreun ingredient secret, ci in cultura lor culinara.
Adevarul este ca si frantuzoaicele se ingrasa; foarte rar, e drept insa in mod cert ele nu sunt posesoarele vreunui secret ancestral de a ramane mereu frumoase si in forma. Ceea ce conteaza pentru ele este modul lor de viata- ritualurile lor in ceea ce priveste mancarea si mancatul. Frantuzoaicele merg la cumparaturi si la piata de cateva ori pe saptamana si consuma numai alimente proaspete, de sezon. Acest lucru le deosebeste de americanii pasionati de fast-food, mancare procesata cu arome diminuate, instigand la un consum din ce in ce mai mare.
Se spune ca frantuzoaicele au fost binecuvantate cu o moderatie naturala, genetica; lucrurile nu sunt insa chiar asa. In prezent, din ce in ce mai putine frantuzoaice isi dedica din timpul lor elaborarii unor mese copioase, dar sanatoase si cu putine calorii. Din cauza presiunii timpului,si ele s-au reorientat catre mancarea de tip fast-food cu care americanii s-au imprietenit de mult. Insasi rata obezitatii este in crestere, in Franta. Daca in 1990, numai 6% din populatie suferea de obezitate, acum procentul se ridica la 11.3%.
Desi inca reusesc sa isi mentina siluetele demne de invidiat, frantuzoaicele nu sunt neaparat mai echilibrate in ceea ce priveste mancarea. In ciuda faptului ca probleme de genul anorexiei sau bulimiei au fost atribuite intr-o mai mare proportie americancelor, ele se pare ca au ajuns si printre frantuzoaice (aproximativ 3% sufera de anorezie).
Daca aparenta este ca frantuzoaicele reusesc sa se mentina slabe, fara sa acorde prea mare interes acestui subiect, adevarul este ca si ele sunt afectate de schimbarile de greutate si depun eforturi active in a se mentine in forma.
Putem spune, deci, ca si frantuzoaicele se ingrasa; si ele se streseaza in legatura cu numarul de calorii consumate si cu orele de petrecut la sala. Dar ceea ce conteaza cel mai mult, ramane atitudinea fiecaruia fata de propria persoana si interesul acordat mentinerii unui corp sanatos si in forma – frantuzoaica sau nu, si tu poti avea o silueta perfecta, dar numai atunci cand vei constientiza ca adevarata frumusete vine intotdeauna din interior.
Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...
Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuniSe spala frunzele de leurda si se taie. Ouala se fierb tari. Se taie cubulete. Se pune maioneza, sare dupa gust si se amesteca.
Salata de leurdaPentru prepararea de chiftelute frigarui amestecaţi într-un castron carnea tocată cu ceapa tocată cât mai mărunt,...
Chiftelute frigaruiCiorba cu carne de porc este una dintre ciorbele preferate ale familiei noastre de la mic la mare. Pofta buna!!
Ciorba cu carne de porcAlor mei le place mult supa de rosii insa mereu o pregateam mai simpla. De data aceasta am pus ceva mai multe legume,...
Supa de rosii cu tagliatelle si chipsuri de parmezanIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.Inghetata de capsuni este un desert racoritor si delicios, perfect pentru zilele calde de vara. Preparata din capsuni...
Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa
Comentarii