Ce cartofi sa alegi pentru mancarea ta

Ce cartofi sa alegi pentru mancarea ta

Acest lucru se intampla pentru ca nu stim exact ce fel de cartofi sa alegem in fuctie de ceea ce vrem sa gatim.

Iata cateva sfaturi!

Pentru mancaruri sau tocanite alege cartofii in coaja rosie. Vei fi sigura ca nu se sfarama!

Pentru salata de beof alege la fel, cartofii cu coaja rosie, isi pastreaza textura si forma la gatit.

Cartofi copti - alege cartofii in coaja alba, pentru ca sunt cei mai gustosi astfel. Cartofi fierti pentru salate (ex: salata orientala) - alege cartofii noi si mici sau cartofii in coaja rosie.

Cartofi prajiti - daca vrei sa fie pufosi si moi sub crusta prajita, alege cartofii in coaja alba; daca vrei sa fie perfecti, subtiri si crocanti, alege cartofii in coaja rosie.

Pentru piure nu folosi niciodata cartofii in coaja rosie sau cei noi. Cei albi, "fainosi" sunt insa perfecti pentru un piure pufos si moale.

Pentru cartofii taranesti cu ceapa si sunca alege cartofii rosii pentru o forma perfecta si cei albi, daca tii mai mult la gust!

La ciorbe poti folosi cartofii rosii, insa la supe merg si cei in coaja alba, chiar daca se vor sfarama in timpul fierberii.

Nu uita sa fierbi intotdeauna cartofii cu sare, pentru un gust desavarsit. Iar pentru un plus de savoare, pune putin rozmarin si chili la fiert sau cand ii prajesti.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Lasagna vegetariana

Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

Lasagna vegetariana
Supa crema de legume

Supa crema de legume

Supa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!

Supa crema de legume
Placinta frageda cu mere

Placinta frageda cu mere

Aceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...

Placinta frageda cu mere
Cele mai apreciate rețete
Chec de post
1
Dulciuri

Chec de post

Un desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.

Chec de post
Cozonac cu nuca
2
Cozonac

Cozonac cu nuca

Cozonacul cu nuca este un dulce traditional romanesc, care se face in special in perioada sarbatorilor dar este binevenit...

Cozonac cu nuca
Macrou cu sos de rosii la cuptor
3
Mancaruri cu peste

Macrou cu sos de rosii la cuptor

Pentru ca suntem in postul Craciunului si sunt forte multe zile cu dezlegare la peste, va prezint o reteta delicioasa...

Macrou cu sos de rosii la cuptor
Ciorba de salata verde
4
Ciorbe

Ciorba de salata verde

Acum ca a venit primavara, iar salata este la putere, pe langa alte verdeturi de sezon, nu putea lipsi din meniu o adevarata...

Ciorba de salata verde
Nectar de caise
5
Sucuri fructe si legume

Nectar de caise

Nectarul de caise este o băutură delicioasă și revigorantă, realizată din caise proaspete și câteva ingrediente...

Nectar de caise
Parteneri
Pancakes cu zmeura si miere
Bucataras.RO

Pancakes cu zmeura si miere

o combinatie delicioasa

Pancakes cu zmeura si miere
Prajitura pufoasa cu fructe
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Mancare de urzici cu mamaliga
ReteteCulinare.RO

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga