Cereale si cereale integrale

Cerealele integrale nu pierd nimic din componenele esentiale ale boabelor proaspete astefel vom lua cele 3 invelusuri ale cerealelor si vom vedea care sunt nutrientii pe care acestea ii detin si care ne sunt de folos pentru a avea sanatate si vitalitate. Cerealele integrale au 3 straturi astfel: stratul exterior bogat in fibre memebrana interioara a amidonului cu continut de amidon Partea interna (germenul) bogata in substante nutritive
stratul exterior bogat in fibre, acest strat contine: fibre complex de vitamine B minerale proteine fitonutrienti (se gasesc in plante si sunt benefice sanatatii) membrana interioara a amidonului cu continut de amidon Aceasta parte a bobului constituie cea mai mare parte a bobului si este principala sursa de energie a plantei, contine: carbohidrati proteine cantitati mici de vitamine B germenul bogat in substante nutritive Germenul, partea cea mai mica a bobului, este foarte bogat in substante nutritive minerale complexul de vitamine B Vitamina E fitonutrienti
In momentul prelucrarii cerealelor obisnuite, cand boabele sunt macinate sau rafinate, membrana exterioara si germenul sunt inlaturate, deci se pierd importanti nutrient. In schimb cerealele integrale sunt pastrate toate cele 3 parti ale bobului, astfel nutrientii importanti si beneficiile sunt pastrate.
Hraniti-va sanatos si nu uitati ca cerealele integrale nu trebuie sa lipseasca din alimentatia dumneavoastra zilnica. Adina Ungur

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Prajitura cu ciocolata si zmeura
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori