Combina alimentele inteligent!

Dar acest lucru este foarte gresit, pentru ca unele preparate combinate pur si simplu creaza un dezastru in organimsul nostru, incetinind metabolismul, neglijand aportul de calciu sau fiind greu de digerat.
Astfel desi ni se par normale si "clasice" unele combinatii, ele trebuie evitate pentru o mai buna digestie si pentru a ne activa un metabolism mai lent.
Iata mai jos lista alimentelor ce nu ar trebui "amestecate":
Dimineata nimic nu pare mai bun decat o cafea fierbinte cu lapte. Insa putini stiu ca o serie de acizi din cafea modifica proteinele din lapte si il transforma intr-un produs foarte greu de digerat. Daca mai este si cald, atunci acesta va "cadea" ca o piatra in stomacul nostru.
Mic dejun alcatuit din lapte/iaurt si cereale - evident, recomandarea multor regimuri. Insa tine cont ca cerealele sau produsele bogate in fibre (biscuiti, paine) diminueaza absorbtia calciului in organism. Din acelasi motiv nu consuma nici cacao cu lapte sau branza cu spanac/ branza cu sunca (absorbtia calciului impiedica pe cea a fierului)!
Paine alba sau paine integrala la masa de pranz? Specialistii sustin ca cea mai buna metoda este alternarea acestora. Deci, consuma o felie mica de paine alba si apoi o felie de paine integrala sau cu seminte.
Pentru cina ai in meniul tau peste cu salata de varza? Nimic mai gresit! Pestele contine iod care este indispensabil pentru metabolism, insa varza proaspata impiedica absorbtia acestuia. Daca nu vrei sa renunti la aceasta combinatie, foloseste in salata de varza sare iodata.
Pentru a te mentine in forma si a evita un metabolism lenes, combina cu succes urmatoarele alimente:
Gratar de vita/pui cu salata verde cu lamaie (lamaia si vitaminele A si C din salata "lupta" impotriva radicalilor liberi din friptura, iar digestia ta va fi mult mai usoara).
Legumele bune pentru silueta ta (morcovi, spanac, ridichi, varza, salata verde, rosii) contin substante liposolubile si deci pot fi combinate cu ulei, insa numai in varianta fiarta sau prajita. In stare proaspate, consuma-le fara grasimi!
Alege pentru masa de pranz o salata pe baza de paste si legume, pentru ca ambele alimente sunt surse importante de proteine si se completeaza reciproc. Daca esti la dieta mananca un baton de cereale cu nuci sau migdale.
Daca la pranz/cina ai mancat o salata de legume ce contine salata verde, ridichi sau fasole, mananca la desert o portocala sau un kiwi, fierul din legume fiind mult mai bine asimilat in prezenta vitaminei C.
Consuma iaurt si 1-2 portocale sau branza si mandarine si produse de panificatie cu ceai cu multa lamaie. Aceste combinatii ajuta digestia, iti vor da mai multa energie si vei fi in forma.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu mere si crusta de nuci

Prajitura cu mere si crusta de nuci

Reţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.

Prajitura cu mere si crusta de nuci
Clatite americane cu dulceata de gutui

Clatite americane cu dulceata de gutui

Clatite americane cu dulceata de gutui
Crema de legume cu rosii si perisoare de pui

Crema de legume cu rosii si perisoare de pui

Pentru ca in sezonul rece imi doresc supe mai consistente, am gandit ca la aceasta supa de legume merge perfect rosii din...

Crema de legume cu rosii si perisoare de pui
Cele mai apreciate rețete
Chec aperitiv
1
Aperitive cu legume

Chec aperitiv

Este un aperitiv tare bun pe masa de sarbatori, de pus la pachet sau oricum preferati sa il serviti! Important este ca e...

Chec aperitiv
Tarta cu dovlecei zucchini
2
Aperitive cu legume

Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini este atât de bună încât o poţi mânca la micul dejun lângă o cana cu lapte, la prânz ca...

Tarta cu dovlecei zucchini
Prajitura cu mere si crusta de nuci
3
Prajituri

Prajitura cu mere si crusta de nuci

Reţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.

Prajitura cu mere si crusta de nuci
Placinta cu branza ca in Maramures
4
Preparate sarate

Placinta cu branza ca in Maramures

Se face o maia dupa care se framanta bine aluatul din faina lapte cald si sare . Aluatul este bun si pentru paine. Se lasa la...

Placinta cu branza ca in Maramures
Prajitura cu mere si nuca
5
Prajituri

Prajitura cu mere si nuca

Este o combinatie irezistibila de mere si nuca, aromata si delicioasa.

Prajitura cu mere si nuca
Parteneri
Spaghetti cu sos si chiftelute
Bucataras.RO

Spaghetti cu sos si chiftelute

Spaghetti cu sos si chiftelute
Tort de toamna cu mere si gutui
Gustos.RO

Tort de toamna cu mere si gutui

Se pregatesc intai fructele.

Tort de toamna cu mere si gutui