Combina alimentele inteligent!

Dar acest lucru este foarte gresit, pentru ca unele preparate combinate pur si simplu creaza un dezastru in organimsul nostru, incetinind metabolismul, neglijand aportul de calciu sau fiind greu de digerat.
Astfel desi ni se par normale si "clasice" unele combinatii, ele trebuie evitate pentru o mai buna digestie si pentru a ne activa un metabolism mai lent.
Iata mai jos lista alimentelor ce nu ar trebui "amestecate":
Dimineata nimic nu pare mai bun decat o cafea fierbinte cu lapte. Insa putini stiu ca o serie de acizi din cafea modifica proteinele din lapte si il transforma intr-un produs foarte greu de digerat. Daca mai este si cald, atunci acesta va "cadea" ca o piatra in stomacul nostru.
Mic dejun alcatuit din lapte/iaurt si cereale - evident, recomandarea multor regimuri. Insa tine cont ca cerealele sau produsele bogate in fibre (biscuiti, paine) diminueaza absorbtia calciului in organism. Din acelasi motiv nu consuma nici cacao cu lapte sau branza cu spanac/ branza cu sunca (absorbtia calciului impiedica pe cea a fierului)!
Paine alba sau paine integrala la masa de pranz? Specialistii sustin ca cea mai buna metoda este alternarea acestora. Deci, consuma o felie mica de paine alba si apoi o felie de paine integrala sau cu seminte.
Pentru cina ai in meniul tau peste cu salata de varza? Nimic mai gresit! Pestele contine iod care este indispensabil pentru metabolism, insa varza proaspata impiedica absorbtia acestuia. Daca nu vrei sa renunti la aceasta combinatie, foloseste in salata de varza sare iodata.
Pentru a te mentine in forma si a evita un metabolism lenes, combina cu succes urmatoarele alimente:
Gratar de vita/pui cu salata verde cu lamaie (lamaia si vitaminele A si C din salata "lupta" impotriva radicalilor liberi din friptura, iar digestia ta va fi mult mai usoara).
Legumele bune pentru silueta ta (morcovi, spanac, ridichi, varza, salata verde, rosii) contin substante liposolubile si deci pot fi combinate cu ulei, insa numai in varianta fiarta sau prajita. In stare proaspate, consuma-le fara grasimi!
Alege pentru masa de pranz o salata pe baza de paste si legume, pentru ca ambele alimente sunt surse importante de proteine si se completeaza reciproc. Daca esti la dieta mananca un baton de cereale cu nuci sau migdale.
Daca la pranz/cina ai mancat o salata de legume ce contine salata verde, ridichi sau fasole, mananca la desert o portocala sau un kiwi, fierul din legume fiind mult mai bine asimilat in prezenta vitaminei C.
Consuma iaurt si 1-2 portocale sau branza si mandarine si produse de panificatie cu ceai cu multa lamaie. Aceste combinatii ajuta digestia, iti vor da mai multa energie si vei fi in forma.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Ghiveci calugaresc de vinete

Ghiveci calugaresc de vinete

preparat de post

Ghiveci calugaresc de vinete
Paste cu sos de rosii si busuioc

Paste cu sos de rosii si busuioc

Fiica mea le adoră. Reteta inventata de mine.

Paste cu sos de rosii si busuioc
Tarta cu piersici

Tarta cu piersici

Pentru azi o reţetă foarte simplă dar tare gustoasă. Am ales să pregătesc această reţetă pentru că mamei mele nu-i...

Tarta cu piersici
Cele mai apreciate rețete
Prajitura foaie peste foaie
1
Romania

Prajitura foaie peste foaie

Prajitura foaie peste foaie este o reteta delicioasa pe care o puteti cu usurinta prepara. Pentru aceasta reteta aveti nevoie...

Prajitura foaie peste foaie
Prajitura cu gem si aluat razuit (raioasa)
2
Romania

Prajitura cu gem si aluat razuit (raioasa)

Aceasta reteta de prajitura cu gem si aluat razuit se mai numeste si prajitura raioasa. Este o prajitura de casa simpla si...

Prajitura cu gem si aluat razuit (raioasa)
Gogosari cu conopida si struguri
3
Romania

Gogosari cu conopida si struguri

E toamna! Da...e toamna...e vremea conservelor pentru iarna. Cel putin la mine acasa. Am mancat la o matusa din Bistrita o...

Gogosari cu conopida si struguri
Ghiveci calugaresc de vinete
4
Romania

Ghiveci calugaresc de vinete

preparat de post

Ghiveci calugaresc de vinete
Tarta cu piersici
5
Romania

Tarta cu piersici

Pentru azi o reţetă foarte simplă dar tare gustoasă. Am ales să pregătesc această reţetă pentru că mamei mele nu-i...

Tarta cu piersici