Combina alimentele inteligent!

Dar acest lucru este foarte gresit, pentru ca unele preparate combinate pur si simplu creaza un dezastru in organimsul nostru, incetinind metabolismul, neglijand aportul de calciu sau fiind greu de digerat.
Astfel desi ni se par normale si "clasice" unele combinatii, ele trebuie evitate pentru o mai buna digestie si pentru a ne activa un metabolism mai lent.
Iata mai jos lista alimentelor ce nu ar trebui "amestecate":
Dimineata nimic nu pare mai bun decat o cafea fierbinte cu lapte. Insa putini stiu ca o serie de acizi din cafea modifica proteinele din lapte si il transforma intr-un produs foarte greu de digerat. Daca mai este si cald, atunci acesta va "cadea" ca o piatra in stomacul nostru.
Mic dejun alcatuit din lapte/iaurt si cereale - evident, recomandarea multor regimuri. Insa tine cont ca cerealele sau produsele bogate in fibre (biscuiti, paine) diminueaza absorbtia calciului in organism. Din acelasi motiv nu consuma nici cacao cu lapte sau branza cu spanac/ branza cu sunca (absorbtia calciului impiedica pe cea a fierului)!
Paine alba sau paine integrala la masa de pranz? Specialistii sustin ca cea mai buna metoda este alternarea acestora. Deci, consuma o felie mica de paine alba si apoi o felie de paine integrala sau cu seminte.
Pentru cina ai in meniul tau peste cu salata de varza? Nimic mai gresit! Pestele contine iod care este indispensabil pentru metabolism, insa varza proaspata impiedica absorbtia acestuia. Daca nu vrei sa renunti la aceasta combinatie, foloseste in salata de varza sare iodata.
Pentru a te mentine in forma si a evita un metabolism lenes, combina cu succes urmatoarele alimente:
Gratar de vita/pui cu salata verde cu lamaie (lamaia si vitaminele A si C din salata "lupta" impotriva radicalilor liberi din friptura, iar digestia ta va fi mult mai usoara).
Legumele bune pentru silueta ta (morcovi, spanac, ridichi, varza, salata verde, rosii) contin substante liposolubile si deci pot fi combinate cu ulei, insa numai in varianta fiarta sau prajita. In stare proaspate, consuma-le fara grasimi!
Alege pentru masa de pranz o salata pe baza de paste si legume, pentru ca ambele alimente sunt surse importante de proteine si se completeaza reciproc. Daca esti la dieta mananca un baton de cereale cu nuci sau migdale.
Daca la pranz/cina ai mancat o salata de legume ce contine salata verde, ridichi sau fasole, mananca la desert o portocala sau un kiwi, fierul din legume fiind mult mai bine asimilat in prezenta vitaminei C.
Consuma iaurt si 1-2 portocale sau branza si mandarine si produse de panificatie cu ceai cu multa lamaie. Aceste combinatii ajuta digestia, iti vor da mai multa energie si vei fi in forma.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Inghetata de lapte

Inghetata de lapte

Pentru ca se anunta o saptamana calduroasa, va propun sa o incepem cu o inghetata simpla si foarte buna.

Inghetata de lapte
Chiftele din carne si legume, la cuptor

Chiftele din carne si legume, la cuptor

Aceste chiftele din carne și legume sunt perfecte pentru a fi servite ca fel principal alături de o salată proaspătă sau...

Chiftele din carne si legume, la cuptor
Pui cu sparanghel si cartofi

Pui cu sparanghel si cartofi

In gradina a iesit sparanghelul si l-am cules in timp util de aceasta data . M-am tot uitat la retete mai deosebite cu...

Pui cu sparanghel si cartofi
Cele mai apreciate rețete
Prajitura cu crema de lamaie si crema de mascarpone
1
Prajituri

Prajitura cu crema de lamaie si crema de mascarpone

O prajitura de sarbatoare delicioasa si pe placul familiei mele, dar si a colegelor..

Prajitura cu crema de lamaie si crema de mascarpone
Kombe, o alfel de placinta
2
Preparate sarate

Kombe, o alfel de placinta

- intr-un castron se pune tot laptele , apa si drojdia maruntita . Laptele si apa sa fie caldute; - laptele cu apa si drojdie...

Kombe, o alfel de placinta
Nectar de caise
3
Sucuri fructe si legume

Nectar de caise

Nectarul de caise este o băutură delicioasă și revigorantă, realizată din caise proaspete și câteva ingrediente...

Nectar de caise
Pulpe de pui cu vin si usturoi la cuptor
4
Mancaruri cu carne

Pulpe de pui cu vin si usturoi la cuptor

Fragede, gustoase si simplu de preparat.

Pulpe de pui cu vin si usturoi la cuptor
Ciuperci umplute cu legume, in sos de rosii
5
Mancaruri de post

Ciuperci umplute cu legume, in sos de rosii

Este o mancare de post simpla si gustoasa cu legume proaspete si ciuperci champignon.

Ciuperci umplute cu legume, in sos de rosii
Parteneri
Desert tort Medovik
Bucataras.RO

Desert tort Medovik

Aluaturi de casa Am găsit această reţetă pe Youtube, pregătită de Reghina Cebotari, şi mi-a plăcut f mult. Se...

Desert tort Medovik
Inghetata de vanilie facuta in casa, reteta simpla si delicioasa
Gustos.RO

Inghetata de vanilie facuta in casa, reteta simpla si delicioasa

Inghetata de vanilie facuta in casa - reteta simpla si delicioasa!Invata cum sa pregatesti o inghetata cremoasa si aromata,...

Inghetata de vanilie facuta in casa, reteta simpla si delicioasa
Pui cu  usturoi si lamaie
ReteteCulinare.RO

Pui cu usturoi si lamaie

Aceasta reteta simpla de pui cu usturoi si lamaie este perfectă pentru o cină rapida si delicioasa! Poti să o adaptezi si...

Pui cu usturoi si lamaie
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola
 Am preparat un burger în care brânza gorgonzola și-a pus amprenta pentru un gust delicios. citeste mai mult
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia