Painea, un aliment extrem de important

Fie ca punem pe masa cele mai sofisticate mancaruri sau cele mai simple, alaturi avem painea, baza piramidei alimentare. De ce este insa painea nelipsita de pe mesele romanilor? Doar pentru a astampara foamea sau datorita calitatilor pe care le are? De-a lungul timpului, sortimentele de paine, dar si modalitatile de prepare au evoluat permanent. In Romania, painea ramane in continuare un aliment nelipsit de pe masa, dar in acelasi timp, se constata un interes in crestere al consumatorilor pentru alimente naturale. Specialissii sustin ca, prin consumul de paine, organismul primeste substante proteice extrem de necesare metabolismului, glucide lente care asigura energia organismului pentru o perioada indelungata, precum si fibre alimentare care contribuie la imbunatatirea digestiei. Pentru a se putea stabili calitatea unei paini, se ia in calcul compozitia chimica a acesteia.
Consumul de paine trebuie sa fie insa unul echilibrat din punct de vedere calitativ si cantitativ. Un consum prea mare de paine alba poate duce la obezitate, in timp ce un consum echilibrat de piine sanatoasa aduce beneficii organismului.
In Biblie, painea este mentionata in aproape 330 de versete si este considerata simbolul vietii : « painea noastra cea de toate zilele... »
Evenimentul dedicat Zilei Mondiale a Alimentatiei si Zilei Mondiale a Painii este organizat de Sanatatea Press Group si sustinut de Dobrogea Grup, partener pentru o alimentatie sanatoasa.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Poale-n brau (branzoaice)

Poale-n brau (branzoaice)

In Muntenia li se spune branzoaice, in Moldova Poale-n brau, dar sunt bune oricum le-ai spune.

Poale-n brau (branzoaice)
Iahnie de fasole cu ciolan

Iahnie de fasole cu ciolan

Una dintre mancarurile preferate ale romanilor

Iahnie de fasole cu ciolan
Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Negresa de post cu nuci
Cele mai apreciate rețete
Prajitura DELICIU
1
Prajituri

Prajitura DELICIU

Una din cele mai apreciate prajitura precum ii este numele "un deliciu".

Prajitura DELICIU
Cozonac cu fructe uscate
2
Preparate dulci

Cozonac cu fructe uscate

Un cozonac pufos si aromat ce nu trebuie sa lipseasca de pe masa de sarbatori.

Cozonac cu fructe uscate
Prajitura cu crema caramel
3
Prajituri

Prajitura cu crema caramel

Prajitura cu crema caramel este o reteta de prajitura cu foi delicioasa, ce poate fi pregatita de oricine in casa, de Craciun...

Prajitura cu crema caramel
Prajitura cu crema de lamaie si crema de mascarpone
4
Prajituri

Prajitura cu crema de lamaie si crema de mascarpone

O prajitura de sarbatoare delicioasa si pe placul familiei mele, dar si a colegelor..

Prajitura cu crema de lamaie si crema de mascarpone
Braduti din biscuiti si ciocolata
5
Retete de Pasti

Braduti din biscuiti si ciocolata

Bunatati de Paste Imi amintesc cu drag de dulciurile copilariei mele si incerc sa le fac pentru fetita mea. Faceam impreuna...

Braduti din biscuiti si ciocolata
Parteneri
Ghiveci de toamna
Bucataras.RO

Ghiveci de toamna

Ghiveci de toamna
Cozonac evantai
Gustos.RO

Cozonac evantai

Intr-un bol se dizolva drojdia cu zaharul si putin lapte caldut.

Cozonac evantai
Tort cu banane si biscuiti, in doua culori
ReteteCulinare.RO

Tort cu banane si biscuiti, in doua culori

Tort cu banane si biscuiti, in doua culori