Din ce alimente poti obtine proteinele esentiale sanatatii daca ai adoptat un stil de viata vegetarian

Din ce alimente poti obtine proteinele esentiale sanatatii daca ai adoptat un stil de viata vegetarian

La ce surse apelam pentru a ne asigura necesarul proteic daca nu mai dorim sa consumam niciun aliment de provenienta animala? Citeste in continuare si vei afla cum sa te mentii sanatoasa chiar daca ai adoptat dieta vegetariana si care sunt alimentele cele mai bogate in aminoacizi. Alimente vegetariene bogate in proteine Marea majoritate a plantelor nu sunt proteine complete, dar daca pe parcursul unei zile vei consuma diferite alimente bogate in aminoacizi, organismul tau va functiona la capacitate maxima. Mai jos gasesti o lista cu cele mai bune surse de proteine pentru oricine urmeaza o dieta vegetariana. Citeste, retine si asigura-te ca acestea se regasesc in alimentatia ta de zi cu zi: 1. Migdale, nuci, caju, arahide, fistic, nuci – nu numai ca acestea sunt extrem de gustoase si reprezinta o gustare sanatoasa, dar nucile de tot felul sunt si bogate in proteine. Daca ai renuntat la carne,  cateva arahide pe langa restul alimentelor de la cina iti vor asigura la fel de multe proteine precum o portie de peste. 2. Familia leguminoaselor – mazarea, lintea, nautul, diferitele soiuri de fasole si restul leguminoaselor reprezinta o binecuvantare pentru vegetarieni. Sunt satioase, pot fi transformate in mancaruri complexe, cu diferite arome (orientale sau indiene, spre exemplu), iar o cana de leguminoase poate contine pana la 20 de grame de proteine! 3. Soia – aceasta leguminoasa speciala este de departe cel mai bun inlocuitor al carnii. Textura si gustul sau amintesc de cel al preparatelor din carne, iar o cana de soia contine aproximativ 30 de grame de proteine, la fel ca o portie generoasa de friptura de vita. Prin urmare, fie ca tii post sau ai ales sa urmezi un regim vegetarian pe viata, nu uita sa consumi cat mai multe mancaruri ce au la baza boabele de soia. 4. „Alimentele verzi" – frunzele de spanac, ardeiul verde, si broccoli-ul sunt doar cateva exemple de legume verzi sanatoase care contribuie si ele la portia zilnica de proteine a vegetarienilor. In plus, consumul acestora este recomandat si datorita continutului ridicat de vitamine si minerale, necesare pentru un corp si o minte sanatoase 5. Alte surse de proteine vegetale – cerealele integrale, semintele si ciupercile sunt alte alimente care reprezinta o sursa de proteine deloc de neglijat. Acestea sunt usor de integrat in meniul zilnic, deci nu ar trebui sa lipseasca din camara niciunei persoane care urmeaza dieta vegetariana. In concluzie, chiar daca ai hotarat sa renunti la carne, oua si produsele lactate, organismul tau poate primi in continuare cantitatea necesara de proteine. Consuma zilnic alimentele din lista de mai sus si nu uita sa te joci cu ierburile aromatice si mirodeniile, astfel incat fiecare masa sa devina o ocazie speciala. Tu la ce alte surse apelezi pentru a-ti asigura necesarul proteic? Articol scris de Anca Palade

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Reteta de mucenici moldovenesti

Reteta de mucenici moldovenesti

Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...

Reteta de mucenici moldovenesti
Mancare de urzici

Mancare de urzici

Din cate stiu, in saptamanile mari din postul Pastelui nu este bine sa mancam urzici, dar in restul postului se poate. Si,...

Mancare de urzici
Placinta invartita cu branza dulce, smantana si stafide

Placinta invartita cu branza dulce, smantana si stafide

Placinta mea preferata.

Placinta invartita cu branza dulce, smantana si stafide
Cele mai apreciate rețete
Strudel cu mere din aluat de casa
1
Preparate dulci

Strudel cu mere din aluat de casa

Dupa culesul merelor din aceasta toamna, m-am gandit ca ma pot delecta cu un strudel cum am vazut reteta in caietul mamei...a...

Strudel cu mere din aluat de casa
Puseuri
2
Aluaturi

Puseuri

Se dizolva drojdia cu 1 lingura de zahar in laptele caldut. Se pune intr-un castron faina, se amesteca cu margarina, se...

Puseuri
Mucenici moldovenesti (Sfintisori)
3
Aluaturi

Mucenici moldovenesti (Sfintisori)

Mucenicii moldovenesti, numiti si Sfintisori sunt preparate traditionale romanesti ce se fac cu ocazia sarbatoririi celor 40...

Mucenici moldovenesti (Sfintisori)
Gyros cu pui si sos tsatsiki
4
Mancaruri cu carne

Gyros cu pui si sos tsatsiki

Ca si romani, suntem mari amatori de fast food. Eu personal, pur si simplu ador gyros-ul. Cu fiecare inghititura simti acea...

Gyros cu pui si sos tsatsiki
Chec zebra cu portocale sau chec marmorat
5
Checuri

Chec zebra cu portocale sau chec marmorat

Daca iti e pofta de un desert cu arome de fructe, am eu o solutie si rapida si gustoasa: Chec zebra cu portocale sau chec...

Chec zebra cu portocale sau chec marmorat
Parteneri
Frigarui asortate
Bucataras.RO

Frigarui asortate

Se apropie 1 Mai si sunt numai bune de pus pe gratar! 

Frigarui asortate
Mucenici moldovenesti
Gustos.RO

Mucenici moldovenesti

Mucenici moldovenesti