În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia

În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia

În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme exportate pe piețele internaționale. Brânza Gorgonzola, recunoscută pentru calitatea și autenticitatea sa, a fost un punct stabil în exporturile de brânzeturi italiene, în ciuda unui an considerat dificil pentru industrie.

2.081.834 de forme exportate în 2023
Anul trecut, exporturile de Gorgonzola DOP au totalizat 24.982 de tone, ceea ce echivaleaza cu 2.081.834 de forme, o creștere semnificativă de 15,5% față de anul anterior, potrivit datelor furnizate de CLAL (Societate de consultanta care furnizeaza studii pentru industria prelucrarii laptelui). Aceste date reflectă nu doar o cerere în creștere pentru brânzeturi de calitate, dar și o apreciere crescută pentru profilul unic al Gorgonzolei DOP.


Distribuție Globală
Gorgonzola DOP se bucură de o prezență largă pe scena internațională, fiind exportată în 91 de țări. Aproximativ 40% din producția totală din 2023, care a numărat 5.179.000 de forme, a fost destinată piețelor externe. Uniunea Europeană rămâne principalul destinatar al exporturilor, cu 1.785.167 de forme, evidențiind popularitatea brânzei în blocul comunitar.


Franța este în top la consumul de Gorgonzola
Franța și Germania continuă să fie cei mai mari importatori de Gorgonzola DOP, cu 485.803, respectiv 442.800 de forme. Totuși, Spania a înregistrat o creștere impresionantă de 8%, ajungând la 155.164 de forme. În alte regiuni, Macedonia, Bosnia-Herțegovina, Norvegia, Ucraina și Polonia au arătat creșteri semnificative, cu Macedonia în top (+89%).


Japonia lider al 3-lea an consecutiv
Exporturile către țările din afara Uniunii Europene au crescut cu 2,9%, totalizând 296.583 de forme. Elveția, Regatul Unit și Japonia au fost printre principalii beneficiari, cu Japonia lider al importurilor de Gorgonzola DOP din afara UE pentru al treilea an consecutiv. Statele Unite și piețele emergente precum Indonezia, Costa Rica și Hong Kong au înregistrat, de asemenea, creșteri remarcabile.


Concluzie
Rezultatele din 2023 subliniază vitalitatea pieței pentru Gorgonzola DOP și importanța acesteia în cadrul industriei brânzeturilor italiene. Cu o prezență consolidată atât în Europa, cât și pe piețele globale, Gorgonzola DOP rămâne un pilon al exporturilor italiene, promovând tradiția și excelența culinară italiană în întreaga lume.

Sursa: https://www.gorgonzola.com/

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Dulceata de caise

Dulceata de caise

Am avut cateva caise pe acasa care stateau sa se strice . In urma cu vreo luna si jumatate am comandat Green Sugar gelifiant...

Dulceata de caise
Antricot de vită cu sos gorgonzola și sparanghel

Antricot de vită cu sos gorgonzola și sparanghel

Antricot de vită cu sos gorgonzola și sparanghel, mega delicios!

Antricot de vită cu sos gorgonzola și sparanghel
Supa cremoasa de rosii si ardei copti

Supa cremoasa de rosii si ardei copti

E minunata pentru zilele de vara, se face rapid si se poate servi atat calda cat si rece. Retete dietetice

Supa cremoasa de rosii si ardei copti
Cele mai apreciate rețete
Gem de agrise
1
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Tort de ciocolata
2
Torturi

Tort de ciocolata

Tortul de ciocolata, cu crema fina si blat pufos, usor insiropat, aromat cu portocala, este perfect pentru orice eveniment...

Tort de ciocolata
Ciorba cu carne de porc
3
Ciorbe

Ciorba cu carne de porc

Ciorba cu carne de porc este una dintre ciorbele preferate ale familiei noastre de la mic la mare. Pofta buna!!

Ciorba cu carne de porc
Rulouri cu nectarine și gorgonzola
4
Retete culinare

Rulouri cu nectarine și gorgonzola

Rulouri cu nectarine și gorgonzola - Un aperitiv rafinat și surprinzător, combinând dulceața nectarinelor cu gustul...

Rulouri cu nectarine și gorgonzola
Parteneri
Salsa cu capsune si creveti
Bucataras.RO

Salsa cu capsune si creveti

Salsa, traditional este un sos din bucataria mexicana. Sunt foarte multe retete de salsa, combinatii de legume cu sau fara...

Salsa cu capsune si creveti
Galette cu caise. Reteta de tarta rustica cu caise
Gustos.RO

Galette cu caise. Reteta de tarta rustica cu caise

Galette cu caise - reteta de tarta rustica cu caise. Descopera cum sa prepari o tarta delicioasa si usor de facut, perfecta...

Galette cu caise. Reteta de tarta rustica cu caise
Strudel delicios cu fructe, cu un aluat foietat usor de facut
ReteteCulinare.RO

Strudel delicios cu fructe, cu un aluat foietat usor de facut

Strudel delicios cu fructe, cu un aluat foietat usor de facut
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
citeste mai mult
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia