10 mituri false despre vegetarieni

10 mituri false despre vegetarieni

In cele ce urmeaza va prezentam 10 dintre cele mai raspandite mituri despre vegetarieni si de ce acestea sunt false. 1. NU iti poti lua toate proteinele necesare din plante Carnea nu are monopol asupra proteinelor. De fapt, toate aproape toate alimentele contin proteine. De exemplu, in 150 de grame de fasole se gaseste aceeasi cantitate de proteine ca in 28 de grame de carne. Pentru a te bucura de toti amino acizii esentiali, trebuie sa consumi fasole sau linte, nuci, seminte si lapte (sau lapte de soia / orez/ migdale). In plus, dietele vegetariene sunt mai bogate in fibre, magneziu, potasiu, antioxidanti si vitaminele C si E. 2. Atletii vegetariani nu dau acelasi randament Este cat se poate de fals. Exista foarte multi atleti de top care au renuntat la carne si care au rezultate mult mai bune ca multi atleti omnivori. O dieta vegetariana poate oferi aceleasi beneficii ca si una pe baza de carne, doar ca trebuie sa fii atent si sa gasesti surse alternative de a obtine anumiti compusi pe care-i contine carnea (cum ar fi proteine si vitamina B12). 3. Dieta vegetariana garanteaza peirderea kilogramelor nedorite Nu toti vegetarienii sunt slabi sau sanatosi. De exemplu, vegetarienii care renunta la carne, dar care continua sa consume mancare procesata nu se vor bucura niciodata de beneficiile unei diete bazate pe legume si fructe. Asa ca, atunci cand renunti la carne, ai grija sa nu o inlocuiesti cu semipreparate, chiar daca sunt vegetariene. 4. Dietele vegetariene nu sunt potrivite pentru femeile insarcinate O femeie care a avut inainte de sarcina o dieta vegetariana are sanse mai mici de a se ingrasa in timpul sarcinii si are un risc mult mai mic de a face diabet gestational sau de a avea o presiune arteriala mare. Cu toate acestea, este recomandat ca in timpul sarcinii, femeile vegetariene sa manance mai multe nuci, unt de arahide, fructe uscate, soia si fasole. 5. Dietele vegetariene sunt scumpe Sigur, unele produse vegetariene bio sunt mai scumpe, dar carnea ramane cel mai scump produs alimentar pe care-l poti cumpara. In plus, legumele si fructele bio din piete, direct de la producatorii mici si mijlocii, nu sunt deloc scumpe. Depinde foarte mult si de unde alegi sa-ti faci cumparaturile si cat de organizat esti. 6. Trebuie sa fie totul sau nimic O dieta vegetariana nu inseamna neaparat o dieta din care carnea lipseste cu desavarsire. Chiar si atunci cand doar raresti consumul de carne, reduci simtitor riscul aparitiei cancerului, diabetului si a bolilor cardio-vasculare. Daca mananci o data pe luna o bucata de carne, e ok, poti inca sa te numesti vegetarian si o sa fii la fel de sanatos ca si vegetarienii care se hranesc 100% cu legume si fructe. 7. Vegetarienii sunt tot timpul infometati Daca ai o dieta vegetariana si iti este tot timpul fome, inseamna ca faci ceva gresit - nu ai destule fibre, grasimi sau proteine in dieta. Fibrele sunt cele care itit tin stomacul plin si stabilizeaza nivelul zaharului din sange. In acelasi timp, grasimile si proteinele vegetale sunt surse de energie si se digera destul de greu. O mana de nuci te vor satura tot timpul, pentru ca au multe fibre, proteine si grasimi sanatoase. 8. Trebuie sa mananci "carne vegetariana" Produse vegetariene din comert, precum crenvurstii, pateurile, snitelele vegetariene sunt pline sodiu, conservanti si aditivi. Astfel ca este mult mai sanatos sa mananci carne, decat aceste "falsuri" nesanatoase. Cea mai buna "carne vegetala" este cea din ciupercile proaspete, pe care le poti gati in nenumarate feluri. 9. Vegetarienii au mai putina energie De fapt, majoritatea oamenilor care renunta la alimentele procesate din carne, cum ar fi mezelurile, au mai multa energie dupa ce trec pe o dieta vegetariana. Totusi, daca simtit ca ai mai putina energie, inseamna ca din organism iti lipseste vitamina B12 sau fierul. Acesti nutrienti se afla in cantitati mari in carne, dar ii gasim in cantitati seminficative si in lacatate, oua si unele legume verzi. De asemenea, legumele contin multa vitamina C, iar aceasta face ca organismul sa absoarba mult mai bine fierul. 10. Mancarurile vegetariene sunt plictisitoare si lipsite de gust Gresit! Exista atat de multe retete vegetariene interesante si gustoase incat n-ai cum sa te plictisesti. De asemenea, vegetarienii sunt mult mai creativi in bucatarie, pentru ca trebuie sa gaseasca tot timpul metode inventive de a inlocui si ocoli carnea. Iata cateva retete raw, care dovedesc acest lucru. Sursa articol: health.com
Sursa foto: sciencealert.com

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Ghiveci calugaresc de vinete

Ghiveci calugaresc de vinete

preparat de post

Ghiveci calugaresc de vinete
Paste cu sos de rosii si busuioc

Paste cu sos de rosii si busuioc

Fiica mea le adoră. Reteta inventata de mine.

Paste cu sos de rosii si busuioc
Tarta cu piersici

Tarta cu piersici

Pentru azi o reţetă foarte simplă dar tare gustoasă. Am ales să pregătesc această reţetă pentru că mamei mele nu-i...

Tarta cu piersici
Cele mai apreciate rețete
Prajitura cu gem si aluat razuit (raioasa)
1
Romania

Prajitura cu gem si aluat razuit (raioasa)

Aceasta reteta de prajitura cu gem si aluat razuit se mai numeste si prajitura raioasa. Este o prajitura de casa simpla si...

Prajitura cu gem si aluat razuit (raioasa)
Prajitura foaie peste foaie
2
Romania

Prajitura foaie peste foaie

Prajitura foaie peste foaie este o reteta delicioasa pe care o puteti cu usurinta prepara. Pentru aceasta reteta aveti nevoie...

Prajitura foaie peste foaie
Gogosari cu conopida si struguri
3
Romania

Gogosari cu conopida si struguri

E toamna! Da...e toamna...e vremea conservelor pentru iarna. Cel putin la mine acasa. Am mancat la o matusa din Bistrita o...

Gogosari cu conopida si struguri
Salata de fasole verde
4
Romania

Salata de fasole verde

Se fierbe fasolea verde si se taie bucatele mici. Se rade morcovul, se taie patrunjelul, ceapa si 2-3 catei de usturoi. Se...

Salata de fasole verde
Lichior de menta
5
Romania

Lichior de menta

Lichiorul de menta este o bautura deosebita. Pentru a face aceasta reteta de lichior aveti nevoie frunze de menta, alcool si...

Lichior de menta