Vreti sa va reuseasca intotdeauna maioneza? Procedati in felul urmator: un galbenus foarte proaspat si bine despartit de albus se pune intr-o farfurie adanca, acoperindu-l cu putina sare si cateva picaturi de otet. Se lasa astfel cateva minute. Otetul incheaga usor galbenusul pe care il desfaceti cu lingura de lemn. Amestecati un minut, pana vedeti ca galbenusul prinde a se intari. Atunci adaugati treptat undelemnul, frecand in aceeasi directie cu o lingura de lemn. In cateva minute, maioneza se ingroasa. Acum puteti turna ulei fara teama ca maioneza se taie.
O placinta cu dovlecei fina, care surprinde si satisface toate gusturile!
Placinta cu dovlecei
Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat, o mancare de sezon delicioasa.
Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat
Îmi place
Distribuie
Comentarii