Pilaful este o mincare din orez fiert intr-un anumit fel.
Pilaful se prepara cu carne de berbec fripta sau fiarta, cu carne de pasare, peste, oua, cu fructe fierte sau uscate, cu nuci si legume.
Pentru prepararea diferitelor pilafuri orezul se alege, se spala si se scurge bine de apa. Dupa aceea se prajeste in grasime pentru ca boabele sa nu se lipeasca intre ele la fiert. Orezul prajit se acopera cu apa clocotita usor sarata sau cu zeama de carne si se fierbe pina cind boabele se umfla si se inmoaie cam 30 - 35 minute.
Se pun de obicei 2 - 2 1/2 pahare de apa la 1 pahar de orez uscat.
Orezul se fierbe in clocote mici fara sa se amestece in cratita acoperita.
Am pregatit un tort racoritor cu fructe de sezon.
Tort de inghetata cu caise si ciocolata alba
O placinta cu dovlecei fina, care surprinde si satisface toate gusturile!
Placinta cu dovlecei
O mancare gustoasa pe timpul rece
Tocanita ungureasca de pui cu cartofi
Sa redescoperi anumite mancaruri simple din copilarie este o adevarata bucurie gastronomica. Hribi sau pitoance cum mai sunt...
Tocanita de hribi cu smantana si mamaliga
Când vine vorba de post, cu toții ne gândim la restricții. Da, așa este, însă dulciurile nu...
Pernite cu piersici la slow cooker Crock-Pot
Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala. Descopera cum sa prepari gem de caise sanatos si delicios fara zahar...
Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala.
Inghetata de capsuni este un desert racoritor si delicios, perfect pentru zilele calde de vara. Preparata din capsuni...
Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa
Îmi place
Distribuie
Comentarii