Inghetata are consistenta fina, omogena in intrega masa, culoare, gust si miros in functie de aroma utilizata. Se admite culoare neuniforma la inghetata cu adosuri diferite. Produsul are valoare nutriva deosebita prin continutul de grasimi, proteine, zaharuri, saruri minerale si vitamine. Cind este alterata: mirosuri straine (rinced, mucegait, amar), consistenta neomogena fara cristale de gheata perceptibile, sau aglomerari de grasime. De asemenea, nu este admisa recongelarea inghetatei daca s-a decongelat. Apar cristale mari de gheata, dezagrabile.
Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.
Negresa de post cu nuci
Humus reţetă. Humusul este ideal in perioada de post si daca ii pui si niste ardei copti in compozitie o sa ii dai o aroma...
Humus reţetă cu ardei copti
Îmi place
Distribuie
Comentarii