Marinarea carnii de vita

Pentru marinarea carnii de vita se prepara un amestec din: o lingurita cu virf de condimente (in amestec), o lingurita de mustar, 1/2 lingurita boia de ardei dulce, 1 pahar mare cu vin rosu, 1/2 pahar cu ulei. Se omogenizeaza amestecul, se pune bucata de carne, se acopera si se lasa la rece 2 zile.