Pastrarea carnii congelate

Carnea congelata se pastreaza in spatii frigorifice (congelator) care asigura temperatura de -18�C. In aceste conditii, carnea poate fi pastrata 9 luni de la data fabricatiei.
Respectati cu strictete aceasta temperatura! Nu intrerupeti lantul frigorific (la trecerea dintr-un congelator din altul, temperatura carnii nu trebuie sa fie peste -18�C). Produsele congelate se vor transporta cit mai rapid posibil dupa cumparare. Daca temperatura spatiului in care se pastreaza carnea este mai mare cu 2-3�C decat temperatura carnii congelate, incepe procesul de decongelare.