Spuma de albus creste pe masura ce se bate. Cind se tine de tel, aceasta este gata. De asemenea, daca intoarcem castronul in jos, albusul batut nu bate.
Daca este batuta prea mult, spuma cade. Daca este oprita inainte de a fi suficient de legata, spuma nu mai creste in compozitia in care se incorporeaza. Deci, mare atentie!
De cate ori pregatesc aceasta mancare, imi aminteste de mama cum o pregatea si cum toata casa este invadata de acest miros al...
Gutui cu carne de pui
Îmi place
Distribuie
Comentarii