Gran Cucina

Produsele Gran Cucina au la baza retete profesionale, special create pentru a fi folosite in bucatariile din intreaga lume.

Gran Cucina inlocuieste cu succes smantana dulce animala, fiind mult mai sanatoasa ca aceasta, prin continutul redus de colesterol. Se foloseste la aperitive sau pentru a desavarsi preparate speciale precum pastele, friptura sau chiar legumele. Se poate adauga chiar si peste pizza.

Se comporta excelent in combinatie cu diferite ingrediente acide, calde sau reci. Cremoasa si usoara, este ideala pentru activitatea de catering, fiind foarte stabila in preparatele tinute la bain-marie. Nu se serveste ca atare, trebuie neaparat sa treaca printr-un proces termic (clocot, gratinare la cuptor, bain-marie, etc.) Legea nu mai permite folosirea cuvantului "smantana" in asociere cu Gran Cucina.