Home / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Ciolan cu bere si garnitura de cartofi

Ciolan cu bere si garnitura de cartofi

Name: Ciolan cu bere si garnitura de cartofi
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru prepararea ciolanului de porc:; un ciolan de porc;; cativa catei de usturoi;; 200 ml supa de carne;; Garnitura:; cartofi taiati felii;; usturoi necuratat ; sare; piper; patrunjel;; mustar dijon; otet de vin alb; ulei de masline;; cateva cubulete de unt; sare; piper;; 1 cutie de bere blonda (500 ml);

a) Preparare carne: 1. Curatam ciolanul, il saram si piperam bine. 2. Punem in ceaun (cratita) untul, usturoiul. Prajim ciolanul pe ambele parti. 3. C