Home / Retete culinare / Dulciuri / Cozonac / Cozonacei mici, mici

Cozonacei mici, mici

Name: Cozonacei mici, mici
Prep time: 150 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 420 gr. de faina tip 450 (sau 000); 120 gr. de fecula de cartofi (un fel de amidon din cartofi; puteti inlocui cu zeamil sau tot cu faina 000); 1/4 lingurita de sare; 1 ou si 1 albus (galbenusul il tineti pentru uns deasupra); 75 gr. de unt (65% grasime); 150 gr. de zahar; 100 ml. de lapte batut; MAIA:; 35 gr. drojdie proaspata; 1 lingura de miere; 50 ml. de apa calda; putina faina; CREMA DE ALUNE:; 125 gr. de alune de padure macinate; 4 linguri de zahar; 10 linguri de lapte

Toate ingredientele se pun in cuva masinii, in ordinea preconizata in manual, la sfirsit adaugind peste faina o maia. Eu am facut aluatul la masina de