Home / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Eclere cu crema de ananas

Eclere cu crema de ananas

Name: Eclere cu crema de ananas
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Yield: 8 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: -125 gr faina; -100 gr ulei sau margarina; -250 ml apa; -putina sare; -3 oua mari; -1 cutie compot de ananas -vom folosi toata pulpa si 100 ml sirop; -150 gr zahar; -30gr amidon; -3 galbenusuri; -100 ml frisca; Crema :; Aluat:; -100 gr mascarpone

Eclerele sunt un desert foarte gustos. Mie imi place sa fac acest aluat de gogosele foarte pufoas si simplu de facut. Le fac destul de des dar nu intotdeauna le pun cu posul ca sa aiba forma eclerelor bine cunoscute de toti. E mult mai simplu de pus cu lingura desi obtii forme neregulate gustul ramane acelasi. Azi va aduc o reteta de eclere cu o umplutura minunata si anume crema de ananas. Aceasta crema este una usor acrisoara cu o puternica aroma de ananas.