Home / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Haiose, sau prajituri delicioase din Ardeal

Haiose, sau prajituri delicioase din Ardeal

Name: Haiose, sau prajituri delicioase din Ardeal
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru aluat (ies aprox. 40-45):; Aluat I:; 600 gr. faina;; 3 galbenusuri;; 2 linguri zeama de lamaie;; 2 linguri lapte batut;; 1 lingurita rasa sare;; 1 lingurita zahar;; vanilie;; apa minerala cat cuprinde;; AluatII:; 500 gr. osanza/hai (untura fina de porc) cruda; macinat (sau unt);; 200 gr. faina;; Pentru umplutura:; Magiun de prune sau alt gem gros (caise).

Haiosele sunt niste prajituri delicioase, cu aluat sfaramicios cu multe foi ce se topesc in gura si umplutura de gem delicios de prune. Reteta de haiose poate fi pregatita de Craciun sau de orice ocazie festiva. Haiosele se umplu cu gem gros de prune in general, dar poate fi folosit orice tip de gem.