Home / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu carne / Pateu de ficat Oly

Pateu de ficat Oly

Name: Pateu de ficat Oly
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 400 gr ficat(oricare doriti) eu am folosit de porc; 1 morcov; o ceapa; 1-2 tulpini de telina; 2 catzei de usturoi; 3 linguri ulei de masline; 150 ml vin rosu; 1 lingura pasta de rosii; 100 ml supa sau apa; 30 gr unt; 1 lingura capere; sare; piper; patrungel

Eu am inceput prin a toca ceapa, tzelina, morcovul si le-am pus la calit in ulei, la faza asta trebuie de adaugat si usturoiul. Se lasa timp de vreo 5