Home / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Prajitura cu crema de lamaie si crema de mascarpone

Prajitura cu crema de lamaie si crema de mascarpone

Name: Prajitura cu crema de lamaie si crema de mascarpone
Prep time: 180 min
Yield: 12 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: Blat:; 5 albusuri de ou; 100 gr zahar; 1 praf de sare; 100 gr migdale macinate; zeama de la o limeta si o portocala; 3 linguri faina; 1 lingura praf de copt; Crema de lamaie:; 200 gr unt cu 80% grasime; 500 ml lapte; 2 linguri faina+1 lingura amidon alimentar; 6 linguri zahar; zeama de la 1 lamaie; 1 fiola esenta de lamaie; Crema de mascarpone:; 300 ml smantana pt frisca; 1 cutie mascarpone 250 gr; 100 gr zahar pudra; Decor:; coaja rasa de lamai si portocala

O prajitura de sarbatoare delicioasa si pe placul familiei mele, dar si a colegelor. Blatul pufos se imbina armonios cu crema delicata de lamaie si cea catifelata de mascarpone, rezultand o prajitura cu un gust echilibrat si o textura deosebita.