Home / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu carne / Rulada de porc cu ciuperci si cascaval

Rulada de porc cu ciuperci si cascaval

Name: Rulada de porc cu ciuperci si cascaval
Prep time: 150 min
Cuisine: Romania
Ingredients: pentru rulada:; cotlet de porc-1; 4 kg; ciuperci-600 g; ceapa rosie-1 buc; usturoi-3-4 catei; cascaval-200 g; pasta de tomate-2-3 linguri; sare; piper; patrunjel verde; marar; ulei de floarea-soarelui; pentru sos:; ceapa rosie-1 buc; ciuperci-100 g; verdeata; ulei de floarea-soarelui; morcov-1 buc

Se taie carnea (facem o patura), presaram sare, apoi o rulam si o lasam la odihna. Se toaca ceapa si usturoiul si se pun la calit in ulei de floarea-s