Home / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu peste / Saramura de peste, la cuptor

Saramura de peste, la cuptor

Name: Saramura de peste, la cuptor
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: peste mare - eu am avut cam 1kg de crap; 2 cepe; 1 ardei rosu mare sau gogosar; 2-3 rosii; o capatana de usturoi; foi de dafin; piper; cimbru; lamaie; Se mai foloseste un amestec pe care eu il pregatesc toamna si il pun in borcane: este vorba despre rosii decojite si taiate felii; ardei semi-iute; ardei iute; frunze de telina si sare

Taiem pestele bucati, il saram si il punem la prajit. Taiem ceapa si ardeiul si le calim si pe ele impreuna pana se inmoaie Intr-un vas (eu am folosit