Home / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa de ceapa

Supa de ceapa

Name: Supa de ceapa
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Yield: 4 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 gr ceapa alba(se pune aproximativ 100 gr ceapa /portie); 3 graunti de usturoi; 1,5 litri supa de vita; 200 ml vin demidulce; 50 gr unt; 2-3 linguri ulei de floarea soarelui sau de masline; Sare si piper proaspat rasnit; 1 lingura zabar brut(sau zahar alb); 200 ml smantana pentru gatit; 2 linguri faina alba(optional); 4 felii de paine taraneasca cu seminte; Branza chedar si branza brie pentru gratin

Supa de ceapa este wooow!! Este o surpriza, dar una placuta.Traditional ea se serveste intr-un vas termorezistent sub forma de olita. Eu nu am avut forma respectiva, dar am avut un alt vas dragut potrivit pentru cuptor. Pentru ca este o supa care se mananca neaparat calda/fierbinte este potrivita pentru sezonul actual, iarna. Este o supa dulce, asta datorita cepei si care se serveste neapart cu paine gratinata cu cascaval, sau o branza topitoare, din cea frantuzeasca. Daca v-am facut curiosi urmariti reteta…