Home / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Tobite cu bezea si crema de cacao – reteta fina de cofetarie

Tobite cu bezea si crema de cacao – reteta fina de cofetarie

Name: Tobite cu bezea si crema de cacao – reteta fina de cofetarie
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Bezele cu nuca:; 160 g albus; 240 g zahar; 2 pliculete zahar vanilat; 1 lingura zeama lamaie; 150 g nuca prajita si macinata; Pentru crema; 4 oua; 200 g zahar; 50 g cacao; 1 lingura cogniac; 300 g unt cu 82% grasime, moale la temperatura camerei; Pentru tavalit; nuca prajita si macinata

Tobitele sunt un desert fin si elegant, format din doua bezele cu nuca unite de o crema delicata de cacao si unt. Desi necesita putina rabdare la preparare, rezultatul merita din plin: prajiturele crocante la exterior, cremoase la interior si extrem de aromate. Sunt perfecte pentru sarbatori, mese festive sau momente speciale alaturi de cei dragi.