Avand in vedere ca intram rapid in sezonul rece m-am gandit sa preparam astazi ceva fierbinte si energizant.
Incepem pregatirea ganajului, care mai tarziu va deveni baza pentru ciocolata calda. Taiem ciocolata in bucati mici si o punem intr-un castron. Apoi punem intr-o craticioara smantana la incalzit pana se incinge, dar nu o lasam sa fiarba. Cand smantana este aproape de fierbere o turnam peste ciocolata. Amestecam pentru a se topi ciocolata, iar cand aceasta s-a topit adaugam untul si amestecam pana se omogenizeaza compozitia. Aceasta compozitie este pentru 5 portii de ciocolata calda si rezista la frigider pana la 5 zile. Pentru o ciocolata calda vom folosi 2 linguri de ganaj si 200 ml de lapte fierbinte. Punem in cana cele 2 linguri de ganaj, apoi turnam lapte firbinte peste si amestecam cu o lingurita. Mie imi place sa servesc aceasta bautura cu bezele.
Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...
Cozonac pufos cu aluat oparit
Drobul astfel pregatit va avea un gust deosebit si nu va fi deloc uscat. Eu una nu voi mai schimba reteta.
Drob de miel
Bucătăria bihoreană este una foarte gustoasa, cu reţete locale delicioase, completate de influenţe primite de-a lungul...
Placinta cu branza de oaie si cartofi ca la Vascau
Este o placinta de sezon, usoara , gustoasa si rapida.
Mosocoarna cu prune
O prajituta delicioasa pentru iubitorii de vanilie si ciocolata.
Prajitura Tosca
Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Îmi place
Distribuie
Comentarii