Avand in vedere ca intram rapid in sezonul rece m-am gandit sa preparam astazi ceva fierbinte si energizant.
Incepem pregatirea ganajului, care mai tarziu va deveni baza pentru ciocolata calda. Taiem ciocolata in bucati mici si o punem intr-un castron. Apoi punem intr-o craticioara smantana la incalzit pana se incinge, dar nu o lasam sa fiarba. Cand smantana este aproape de fierbere o turnam peste ciocolata. Amestecam pentru a se topi ciocolata, iar cand aceasta s-a topit adaugam untul si amestecam pana se omogenizeaza compozitia. Aceasta compozitie este pentru 5 portii de ciocolata calda si rezista la frigider pana la 5 zile. Pentru o ciocolata calda vom folosi 2 linguri de ganaj si 200 ml de lapte fierbinte. Punem in cana cele 2 linguri de ganaj, apoi turnam lapte firbinte peste si amestecam cu o lingurita. Mie imi place sa servesc aceasta bautura cu bezele.
Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...
Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni
• spalati si curatati bine fasolea verde • taiati baconul cubulete • cu ajutorul aparatului de
Fasole păstăi cu sos de soia si bacon
Deserturi racoritoare de vara
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Sa redescoperi anumite mancaruri simple din copilarie este o adevarata bucurie gastronomica. Hribi sau pitoance cum mai sunt...
Tocanita de hribi cu smantana si mamaliga
Ce faci cand ai niste zmeura delicioasa din gradina? Pregatesti o prajitura, iar familia o devoreaza ca si cum nu ar mai fi...
Desert prajitura cu zmeura, ciocolata si crema de vanilie
Descopera reteta simpla de gem de cireșe cu putin zahar, fara conservanti. Bucura-te de gustul autentic al cireșelor...
Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti
Îmi place
Distribuie
Comentarii