Cafele

VIDEOReteta Ciocolata calda de casa

portii reteta 5 porții
complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 05m 
gatire reteta 15m 
admin postat de
Postat pe: 21-11-2016
Adaugă în cartea de bucate
Ca sa faci o ciocolata calda acasa ai nevoie de o ciocolata de calitate, cu un continut mare de cacao. Ingredientele sunt pentru 5 portii si o sa ai nevoie de o craticioara mica, un tocator, un cutit si un castron.

ingrediente

5 portii

   200 g ciocolata vrac
   minim 75% cacao
   50 g unt
   200 g smantana de gatit
   150 ml lapte bezele moi pentru decor

mod de preparare

1. Incepe cu pregatirea ganajului care mai tarziu va deveni baza pentru ciocolata calda. Rupe ciocolata in bucati mici si o pune-o intr-un castron.


2. Pune intr-o craticioara smantana la incalzit pana se incinge, dar ai grija sa nu fiarba. Cand smantana este aproape de fierbere toarna-o peste ciocolata si amesteca pana se topeste ciocolata. Cand ciocolata este topita adaugam untul putin cate putin. Amesteca pana se omogenizeaza compozitia.


3. Compozitia este pentru 5 portii de ciocolata calda si rezista la frigider pana la 5 zile.


4. Pentru o ciocolata calda foloseste 3 linguri ganaj si 150 ml lapte, in cazul in care lasi ganajul la frigider si se intareste, 2 linguri de ganaj sunt de ajuns pentru o cana.


5. Toarna 150 ml de lapte peste ganaj si apoi decoreaza cu bezele moi sau frisca.

Incearca si Cafe frappe (cu cicoare)
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciocolata calda de casa" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Cafele

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.