Suc de afine

Se curata fructele de frunze si de codite, se spala in mai multe ape reci si se pun intr-un vas emailat, acoperite cu 1 l de apa, sa fiarba la foc mic

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 2 kg afine
  • 2 kg zahar
  • 1 l apa
  • zahar vanilat

Mod de preparare

Se curata fructele de frunze si de codite, se spala in mai multe ape reci si se pun intr-un vas emailat, acoperite cu 1 l de apa, sa fiarba la foc mic pana cand fructele pleznesc usor. Se trage vasul de pe foc si se lasa fructele sa se raceasca, dupa care se zdrobesc, cu mana si se pun sa se scurga intr-un tifon pus in doua. Se lasa sa se scurga incet, dupa care se pune sucul sa se limpezeasca 10 ore la rece. Lichidul decantat se pune in alt vas sa fiarba impreuna cu zaharul, care se adauga in proportie de jumatate, fata de sucul de fructe. Amestecul se fierbe pe foc mic, parfumat cu zahar vanilat, douazeci de minute. Se raceste o jumatate de ora si se toarna in sticle calde, care se leaga cu celofan pus in doua. Sticlele cu sucuri de fructe se pastreaza la rece, in camere aerisite, departe de surse de caldura si de lumina.
Alte retete culinare:

Gem de caise

Sirop din muguri de brad

Sirop de capsuni

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Drob de miel, reteta video

Drob de miel, reteta video

Drobul de miel, aromat cu tarhon si menta verde, are o savoare aparte, oferita de amestecul de mirodenii si ingredientele de...

Drob de miel, reteta video
Hummus cu leurda si lipii de casa

Hummus cu leurda si lipii de casa

Pentru că este sezonul leurdei, azi am preparat un delicios Hummus cu leurdă și lipii de casă. Chiar delicios și...

Hummus cu leurda si lipii de casa
Indiene cu piersici si mascarpone

Indiene cu piersici si mascarpone

Sunt pufoase, cremoase si dragute . In reteta de indiene mai era un sirop , dar blatul este atat de pufos si moale incat eu...

Indiene cu piersici si mascarpone
Cele mai apreciate rețete
Prajitura cu mere, biscuiti si budinca de vanilie
1
Prajituri

Prajitura cu mere, biscuiti si budinca de vanilie

Pentru ca este sezonul merelor, am incercat diverse prajituri printre care si aceasta. A iesit o bunatate delicioasa si...

Prajitura cu mere, biscuiti si budinca de vanilie
Pasca fara aluat (reteta video)
2
Prajituri

Pasca fara aluat (reteta video)

Pasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...

Pasca fara aluat (reteta video)
Gulas unguresc cu carne de porc
3
Mancaruri cu cartofi

Gulas unguresc cu carne de porc

Gulasul unguresc cu carne de porc este o mancare delicioasa cu carne pe care o puteti pregati cu usurinta. Gulasul este o...

Gulas unguresc cu carne de porc
Prajitura cu mere(cu foaie turnata)
4
Prajituri

Prajitura cu mere(cu foaie turnata)

Prajitura cu parfum de toamna! O alta varianta a prajiturii cu mere, care se face foarte usor si are un gust exceptional.

Prajitura cu mere(cu foaie turnata)
Tiramisu reţetă originala, cu frisca
5
Dulciuri

Tiramisu reţetă originala, cu frisca

Un dulce delicios si usor de preparat.

Tiramisu reţetă originala, cu frisca
Parteneri
Aperitiv oua umplute cu pate din ficatei de pui
Bucataras.RO

Aperitiv oua umplute cu pate din ficatei de pui

Am făcut adeseori ouă umplute, cu diferite ingrediente, dar acum aceasta a fost comanda, cu pate din ficăței de pui,...

Aperitiv oua umplute cu pate din ficatei de pui
Tort de ciocolata cu crema caramel
Gustos.RO

Tort de ciocolata cu crema caramel

Tort de ciocolata cu crema caramel