Pentru marinata se aleg scrumbii sarate, cu lapti. Se tin 24 de ore in apa, ca sa se desareze, schimband apa odata sau de doua ori. Se curata, se scot
Pentru marinata se aleg scrumbii sarate, cu lapti. Se tin 24 de ore in apa, ca sa se desareze, schimband apa odata sau de doua ori. Se curata, se scot oasele. Se taie bucati si se aseaza intr-un borcan randuri alternand de bucati de scrumbie, felii de ceapa si felii de morcov taiate subtiri. Se mai adauga cateva masline unduite, boabe de piper, boabe de mustar, o frunza-doua de dafin. Peste acestea se toarna urmatorul sos: se freaca bine laptii intr-o strachina, se pune ulei putin cate putin, si se subtiaza cu otet pana se face un sos albicios. Deasupra se toarna de un deget ulei, se leaga borcanul, si se lasa vreo 5-6 zile sa se marineze.
Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...
Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni
• spalati si curatati bine fasolea verde • taiati baconul cubulete • cu ajutorul aparatului de
Fasole păstăi cu sos de soia si bacon
Deserturi racoritoare de vara
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Sa redescoperi anumite mancaruri simple din copilarie este o adevarata bucurie gastronomica. Hribi sau pitoance cum mai sunt...
Tocanita de hribi cu smantana si mamaliga
Sunt minunați ardeii iuți conservați în oțet, combinați cu ceapă! Sunt buni de servit cu ciorbe și nu sunt...
Salata de ardei iuti cu ceapa in otet
Descopera reteta simpla de gem de cireșe cu putin zahar, fara conservanti. Bucura-te de gustul autentic al cireșelor...
Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti
Îmi place
Distribuie
Comentarii