Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Salate de fructe / Gutui coapte cu sirop de vin roșu

Gutui coapte cu sirop de vin roșu

Name: Gutui coapte cu sirop de vin roșu
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Yield: 4 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: 4 gutui medii; 20 g unt; scortisoara macinata; 1 baton scortisoara; 500 ml vin rosu demisec; 6 linguri de zahar; 2 linguri miere; 250 ml apa

Ador gutuile, iar toamna este ideala pentru a ma bucura de ele!

Portii

Timp pregatire

10 minute

Timp coacere

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4 gutui medii
20 g unt
scortisoara macinata
1 baton scortisoara
500 ml vin rosu demisec
6 linguri de zahar
2 linguri miere
250 ml apa

Mod de preparare

- Gutuile se spală bine, se taie în sferturi sau pe jumătăți, în funcție de preferințe și se îndepărtează semințele; - Pregătiți o tavă pentru cuptor, puneți gutuile și adăugați peste fructe, uniform: 3 linguri de zahăr, untul, scorțișoara măcinată, mierea; - În tavă adăugați apa, lângă gutui; - Dați la cuptor timp de aprox. 50 de minute, iar din când în când stropiți gutuile cu siropul din tavă; Sirop de vin roșu - Puneți vinul pe foc mediu și adăugați 3 linguri de zahăr și un baton de scorțișoară; - După ce fierbe, micșorați flacăra și lăsați să se reducă la foc mic, până ajunge la consistența de sirop, și anume, când luați pe lingură, să lase urme și să nu curgă picături; - Când gutuile sunt gata, se servesc cu siropul de vin, merg foarte bine împreună.