Salate de fructe

Reteta Pepene galben cu miere si caise

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h 
patri03 postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
>
Caisele uscate se inmoaie in vin. Cuisoarele si scortisoara se pun la fiert in 1 -1,5 l apa si cand apa se reduce la 0,5 l, se strecoara. Lamaia se sp

ingrediente

   100 gr caise uscate
   200 ml vin alb
   4 cuisoare
   o lamaie
   600 gr pepene galben
   40 gr miere
   4 oua
   60 gr zahar

mod de preparare

Caisele uscate se inmoaie in vin. Cuisoarele si scortisoara se pun la fiert in 1 -1,5 l apa si cand apa se reduce la 0,5 l, se strecoara. Lamaia se spala bine, coaja se da pe razatoare, se stoarce de zeama. Pepenele se taie in felii, se curata de seminte si de coaja.
Zeama si coaja rasa de lamaie se amesteca cu miere si feliile de pepene se introduc in aceasta compozitie. Cand caisele sunt destul de moi, se scurg si se adauga la pepene. Ouale se sparg, se separa albusul de galbenus. Albusurile se bat spuma tare cu jumatate din cantitatea de zahar. Galbenusurile se amesteca cu restul de zahar si restul de vin cu condimentele, se bat spuma pe aburi, cu grija sa nu se taie. Cat sunt inca fierbinti se amesteca cu spuma de albusuri. Feliile de pepene si caisele se aranjeaza pe farfurii, se acopera cu spuma de vin calda si se stropeste de jur-imprejur cu zeama de pepene.
Alte retete fructe recomandate



Spuma de capsuni

Suc mere

Pandispan cu mere
Incearca si Desert racoritor
Daca ti-a placut reteta noastra "Pepene galben cu miere si caise" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Salate de fructe
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.