> 

Pe acest forum se accepta doar retete în imagini realizate de membrii Culinar.ro
Acestea vor fi prezentate pas cu pas - cel putin 5 etape, plus imagini cu produsul final si eventual o sectiune (4-5 imagini cu produsul final sunt suficiente)
Nu se accepta poze luate de pe alte forumuri, bloguri, sau din carti..

 
Reply to this topicStart new topic
> OUA UMPLUTE, cu o pasta de PATE
Gabriela Carmen
mesaj Apr 13 2007, 10:31 PM


Master of disaster


Grup: Membri
Postari: 2,280
Inregistrat pe: 30-March 07
De la: Hamburg
Membrul Nr.: 37,164





O reteta extrem de simpla:

7-8 oua, 200 de grame pate, (pina la) 100 grame unt, 2 lingurite mustar, sare, piper, plus legume pentru decor.

Ingredientele:



aici se vede cit am folosit din fiecare:



In timp ce fierbeau ouale, am amestecat pate-ul cu untul (moale) si mustarul:



...pina s-au racit ouale fierte (le-am tinut vreun minut in apa rece) am pregatit farfuria pentru ouale umplute si legumele pentru decor:



aici foto cu ouale curatate si taiate :



se amesteca galbenusurile farmitate in pasta de pate:



...se mai adauga mustar daca e cazul, se pune un praf de sare si se presara si piper (dupa gust):



se umplu ouale:



...se decoreaza:



mai de aproape:



Gata!



ultima poza:




Pofta mare! smile.gif

Poze Micsorate Atasate
Imagine Atasata


Imagine Atasata


Imagine Atasata


Imagine Atasata


Imagine Atasata


Imagine Atasata


Imagine Atasata


Imagine Atasata


Imagine Atasata


Imagine Atasata


Imagine Atasata


Imagine Atasata

 
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Bogdana
mesaj Apr 13 2007, 11:37 PM


Master of disaster


Grup: Membri
Postari: 8,527
Inregistrat pe: 11-November 05
De la: Bucuresti
Membrul Nr.: 28,786



asa le fac si eu numai ca unt pun muult mai putin, sau deloc, in schimb pun smantana, iese pasta mai pufoasa si la sfarsit le inec in maioneza, ce sa zic, se bat turcii la gura noastra icon_rotf.gif


--------------------
Asa, si?


Go to the top of the page
 
+Quote Post
ralesu
mesaj Apr 14 2007, 04:24 AM


buna... dar REA!


Grup: Membri
Postari: 982
Inregistrat pe: 21-September 06
De la: Montréal, Canada
Membrul Nr.: 33,936



eee, cu ouale tale umplute m-ai facut sa poftesc! imi plac ouale umplute de nu mai pot!!


--------------------
sunt cu okii pe voi!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
ralesu
mesaj Apr 14 2007, 04:25 AM


buna... dar REA!


Grup: Membri
Postari: 982
Inregistrat pe: 21-September 06
De la: Montréal, Canada
Membrul Nr.: 33,936




(Bogdana @ Apr 13 2007, 09:37 PM) [snapback]327820[/snapback]

asa le fac si eu numai ca unt pun muult mai putin, sau deloc, in schimb pun smantana, iese pasta mai pufoasa si la sfarsit le inec in maioneza, ce sa zic, se bat turcii la gura noastra icon_rotf.gif


... si colesterolul zburda prin vene... smiliehello.gif


--------------------
sunt cu okii pe voi!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Gabriela Carmen
mesaj Apr 14 2007, 06:09 AM


Master of disaster


Grup: Membri
Postari: 2,280
Inregistrat pe: 30-March 07
De la: Hamburg
Membrul Nr.: 37,164



(Bogdana @ Apr 13 2007, 09:37 PM) [snapback]327820[/snapback]

asa le fac si eu numai ca unt pun muult mai putin, sau deloc, in schimb pun smantana, iese pasta mai pufoasa si la sfarsit le inec in maioneza, ce sa zic, se bat turcii la gura noastra icon_rotf.gif


.... m-am obisnuit sa pun cantitatea asta de unt fiindca aceiasi reteta o folosesc si cind am musafiri, deci vreau ca umplutura sa stea teapana. Merge si mai putin, si atunci pasta va fi putin mai moale.
Eu le mai decorez cu maioneza uneori, acum insa special n-am pus wink.gif ...si, de fapt, nici nu m-am omorit cu decorarea, ca le-am i pus imediat pe masa sotului... smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Gabriela Carmen
mesaj Apr 14 2007, 06:19 AM


Master of disaster


Grup: Membri
Postari: 2,280
Inregistrat pe: 30-March 07
De la: Hamburg
Membrul Nr.: 37,164



(ralesu @ Apr 14 2007, 02:24 AM) [snapback]327846[/snapback]

eee, cu ouale tale umplute m-ai facut sa poftesc! imi plac ouale umplute de nu mai pot!!



...si noua ne plac, dar numai asa, cu pasta de pate si fara 'zeama'.
Cind ai timp si chef (la sarbatori, etc), poti sa le dai diferite forme..... uite ciuperci (am postat poza la meniul facut la prima aniversare a Irenei..sint oua umplute cu compozitia asta, dar nu le-am taiat ca aici, pe lung...ci doar un capac, le-am umplut, apoi le-am pus 'palariile' de rosii).... sora mea facea oameni de zapada din oua etc.

..uite o poza mai de aproape cu 'ciupercile' dn oua umplute:


Poze Micsorate Atasate
Imagine Atasata

 
Go to the top of the page
 
+Quote Post
ralesu
mesaj Apr 14 2007, 03:27 PM


buna... dar REA!


Grup: Membri
Postari: 982
Inregistrat pe: 21-September 06
De la: Montréal, Canada
Membrul Nr.: 33,936



si eu le fac tot ciupercute pentru musafiri.
Am si postat reteta aici: http://www.culinar.ro/forum/index.php?show...c=13015&hl=

si am vazut undeva pe culinar alte oua umplute sub forma de ciupercute dar mult mai aspectoase. Deasupra era pusa 3/4 dintr-o rosie, nu numai un capacel, astefl incat sa acopere mai mult din ou si chiar ca semana cu o ciuperca...
daca gasesc linkul ti-l pun


--------------------
sunt cu okii pe voi!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
ralesu
mesaj Apr 14 2007, 03:28 PM


buna... dar REA!


Grup: Membri
Postari: 982
Inregistrat pe: 21-September 06
De la: Montréal, Canada
Membrul Nr.: 33,936



uite poza:


Imagini Atasate
Imagine Atasata
 


--------------------
sunt cu okii pe voi!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Gabriela Carmen
mesaj Apr 14 2007, 11:36 PM


Master of disaster


Grup: Membri
Postari: 2,280
Inregistrat pe: 30-March 07
De la: Hamburg
Membrul Nr.: 37,164






Oooooooooo! astea chiar seamana a ciuperci, nu precum caricaturile mele laugh.gif

Mersi mult, RALESU, asa le fac data viitoare cind 'tre'be sa arate bine' laugh.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Reclama
mesaj


Google Ads









Go to the top of the page
 
Quote Post

Reply to this topicStart new topic
Tags
Nici un cuvant cheie adaugat.

1 Utilizator(i) vizualizeaza acest topic (1 Vizitatori si 0 Utilizatori ascunsi)
0 Membri:

 



Design by: Free IPB Skins & Web Proxy
RSS Versiunea Lo-Fi Astazi este: 29th November 2014 - 04:16 AM

Autentificare

Nu sunteti membru inca ?

Dureaza doar cateva minute sa va inregistrati.

Inregistrati-va acum

Adresa email
Parolă
Invizibil pe forum (nu ma adauga in lista de utilizatori activi pe forum)

Ati uitat parola?
Înregistrare