Mucenici moldovenesti (de post)

Se inmoaie zaharul si drojdia, impreuna cu putina apa calduta, acestea de pun in mijlocul unui pumn de faina intr-un vas. Se amesteca toate si se mai

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • ALUATUL:
  • 500 gr de faina
  • 1 lingurita de ulei
  • sare
  • 20 g drojdie
  • 1 lingurita de zahar
  • 1 esenta de rom
  • 250 ml apa
  • 100 gr nuci macinate
  • SIROP:
  • 4 linguri de miere
  • 4 cesti de apa
  • 2 cesti de zahar

Mod de preparare

Se inmoaie zaharul si drojdia, impreuna cu putina apa calduta, acestea de pun in mijlocul unui pumn de faina intr-un vas. Se amesteca toate si se mai adauga putin apa astfel ca sa fie ca o smantana.

Acest amestec se lasa la dorpit 15 minute, apoi se adauga putin cate putin restul de faina, uleiul, zaharul vanilat, sarea, romul si apa.

Se framanta bine pana cand aluatul incepe sa se dezlipeasca de pe mana. Se presapa faina deasupra si se lasa la crescut aprozimativ 1 ora.

Dupa ce a dorpit se iau bucatele din el, si se creaza suluri si se fac opturi. Mucenicii se pun in tava tapetata cu faina, si se lasa la crescut inca putin. Inainte de a se baga la cuptorul gata incalzit se stropesc cu putina apa amestecata cu zaharul si se dau la copt.

Siropul: se pun ingredientele la fiert; si dupa ce a dat in clocot de cateva ori cat sa capete o consistenta se opreste.

Dupa ce s-au copt mucenicii si se recoresc putin, se inmoaies repde in siropul fierbinte si se aseaza pe un castron.

La sfarsit se stropeste cu siropul ramas si cu nucile macinate.

Din aceste cantitati ies cam 10 portii.
Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Recomandari pentru tine si casa ta

Lasagna vegetariana

Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

Lasagna vegetariana
Supa crema de legume

Supa crema de legume

Supa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!

Supa crema de legume
Placinta frageda cu mere

Placinta frageda cu mere

Aceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...

Placinta frageda cu mere
Cele mai apreciate rețete
Chec de post
1
Dulciuri

Chec de post

Un desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.

Chec de post
Melcisori cu nuca si gem de macese
2
Prajituri

Melcisori cu nuca si gem de macese

Melcişorii ăştia sunt preferaţii mamei mele. De data aceasta am ales să-i pregătesc dintr-un aluat pufos de brioşe,...

Melcisori cu nuca si gem de macese
Pilaf cu carne de cocos
3
Mancaruri cu orez

Pilaf cu carne de cocos

O mancare clasica si gustoasa.

Pilaf cu carne de cocos
Gulas unguresc cu carne de porc
4
Mancaruri cu cartofi

Gulas unguresc cu carne de porc

Gulasul unguresc cu carne de porc este o mancare delicioasa cu carne pe care o puteti pregati cu usurinta. Gulasul este o...

Gulas unguresc cu carne de porc
Chec pufos
5
Checuri

Chec pufos

Un chec pufos si gustos pe care vi-l recomand cu drag

Chec pufos
Parteneri
Clatite cu sunca si ciuperci
Bucataras.RO

Clatite cu sunca si ciuperci

Clatite, cu dragoste pregatite. Mie îmi plac clătitele, fie că sunt cu umplutură dulce ori sărată. Nu uitaţi...

Clatite cu sunca si ciuperci
Prajitura pufoasa cu fructe
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Mancare de urzici cu mamaliga
ReteteCulinare.RO

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga