Se pun la fiert 200 ml apa si imediat ce a inceput sa clocoteasca, se ia de pe foc si se toarna peste inflorescentele de tei. Se acopera vasul si se
Se pun la fiert 200 ml apa si imediat ce a inceput sa clocoteasca, se ia de pe foc si se toarna peste inflorescentele de tei. Se acopera vasul si se infuzeaza 5 minute, dupa care se strecoara. Separat se curata fructele de coaja si de samburi, apoi se trec prin storcatorul de fructe. Intr-un pahar de 200 ml, se toarna 50 ml suc de fructe si se completeaza cu ceaiul racit. Se adauga zahar dupa gust.
Bauturile racoritoare de ceai se pot consuma reci sau calde. Infuzia de ceai se poate combina si cu lapte sau cu felii de lamaie, portocale sau alte fructe. Pentru o aromatizare mai puternica, se adauga frunzede menta sau busuioc.
Alte retete recomandate:
Lichior de caise
Sirop de zmeura
Sirop de visine