Culinar.RO / Retete bauturi / Punch-uri / Prajitura cu mere sau cu branza

Prajitura cu mere sau cu branza

Name: Prajitura cu mere sau cu branza
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru blat:; 4 galbenusuri; 3 linguri zahar; 1 vârf bicarbonat; o jumatate de lamaie strecurata plus coaja; 9 linguri ulei amestecate bine cu 9 linguri iaurt si 10 linguri faina; Umplutura:; 1 kg si jumatate mere dustulite cu putina scortisoara; se indulceste dupa gust

Prajitura cu branza sau mere este delicioasa si preferata de familie. Ingredientele necesare sunt: faina, mere sau branza, oua.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru blat:
4 galbenusuri
3 linguri zahar
1 vârf bicarbonat
o jumatate de lamaie strecurata plus coaja
9 linguri ulei amestecate bine cu 9 linguri iaurt si 10 linguri faina
Umplutura:
1 kg si jumatate mere dustulite cu putina scortisoara
se indulceste dupa gust

Mod de preparare

Prajitura cu mere sau cu branza este o prajitura simpla, care se face, dupa cum urmeaza: intr-un castron amestecam galbenusurile, zaharul si un varf de bicarbonat. Peste punem o jumatate de lamaie strecurata plus coaja, 9 linguri ulei amestecate bine cu 9 linguri iaurt si 10 linguri faina. Rezulta un aluat care se pune la copt in cuptorul preincalzit. Se tine in aragaz pana simtiti deja aroma in bucatarie, apoi faceti proba cu scobitoare. Separt faceti umplutura, dupa plac, cu branza sau cu mere.

Cand e gata compozitia, aceasta se toarna peste aluatul semicopt, si punem si o bezea facuta din 3 albusuri tinute la tempertura camerei si batute bine cu zahar. Se mai da la aragaz inca 10-15 minute.

Alte prajituri simple recomandate: