Bellini, o bautura creata in Venetia dar iubita in toata Italia.
Pentru inceput va trebui sa pregatesti piureul de piersici. Recomandat ar fi sa folosesti piersici proaspete, dar avand in vedere ca nu se gasesc tot timpul, poti folosi si piersici din compot.
Pune in blender piersicile, lichiorul, sucul de lamaie si zaharul.
Mixeaza ingredientele in blender pana ce compozitia capata textura unui piure.
Pune intr-un pahar de sampanie 50 de ml piure de piersici apoi umple paharul cu prosecco si amesteca putin cu o lingurita.
O bautura perfecta pentru intalnirile cu prietenii sau pentru petrecerile de acasa.