Antricot de vită cu sos gorgonzola și sparanghel, mega delicios!
Cum se prepara Antricot de vită cu sos gorgonzola și sparanghel:
Antricotul se asezonează cu sare și piper, după gust.
Puneți antricotul de vită într-o tigaie bine încinsă, cu 1 lingură de ulei de măsline.
După ce s-a rumenit frumos pe o parte, întoarceți bucata de carne pe cealaltă parte și adăugați în tigaie o bucată de unt, usturoiul și câteva crenguțe de cimbru.
Glasați carnea cu untul aromatizat din tigaie.
Scoateți carnea pe o farfurie și lăsați să se odihnească 5-7 minute, după care o tăiați felii.
Puneți smântâna lichidă într-o crăticioară și aduceți la punctul de fierbere. Adăugați brânza gorgonzola cremoasă, puțin piper și fierbeți sosul până ajunge la consistența dorită.
Pregătiți și sparanghelul. Taiati partea lemnoasa a sparanaghelului. Într-o tigaie încăpătoare, puneți o lingură de ulei de măsline și restul de unt și aromatizați totul cu un cățel de usturoi zdrobit.
Prăjiți sparanghelul în acest amestec de unt cu ulei aromatizat, condimentați după gust cu sare și piper.
Poftă bună!
Incearca o reteta usoara de cheesecake fara coacere cu mure si matcha – un desert rafinat, colorat natural, cu gust...
Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasaRulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...
Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii