Barcute cu sunca si zacusca

Ouale fierte tari se taie pe lung, li se scot galbenusurile si se amesteca cu 2 linguri maioneza, pana ce se formeaza o pasta omogena. Se adauga ceap

Mod de preparare

Ouale fierte tari se taie pe lung, li se scot galbenusurile si se amesteca cu 2 linguri maioneza, pana ce se formeaza o pasta omogena. Se adauga ceapa, zacusca, mararul ocat, sarea si piperul. Se umplu ouale cu amestecul, iar restul de umplutura se aseaza pe un platou si se decoreaza cu maioneza. Sunca se taie in triunghiuri mici, se infige intr-o scobitoare si se pune ca o panza de iola pe fiecare ou.

Se serevsc ca aperitiv.

Alte aperitive:

Piftie de curcan Maioneza de post Saratele