Buletele berlineze sunt aperitive delicioase cu carne. Franzela se coace la cuptor. Laptele se fierbe si se raceste. Ceapa se curata si se spala.
Buletele berlineze sunt aperitive delicioase cu carne. Franzela se coace la cuptor. Laptele se fierbe si se raceste. Ceapa se curata si se spala. Carnea de vita si de porc se spala si se da prin masina de tocat impreuna cu painea si ceapa. Carnea, ceapa si franzela se amesteca cu 2 oua, lapte, sare, piper si nucsoara. Se formeaza chiftelute rotunde, care se trec prin faina, ou si pesmet. Se prajesc in 300 ml ulei.
Buletele berlineze se servesc calde.