Se fierbe o bucata de creier curatat de pielite, apoi, cand este rece, se taie bucatele care se pudreaza cu sare si piper, se dau prin ou batut, prin
Se fierbe o bucata de creier curatat de pielite, apoi, cand este rece, se taie bucatele care se pudreaza cu sare si piper, se dau prin ou batut, prin pesmet si se prajesc in ulei.
Se servesc cu vodka.
Alte retete:
Chiftelute
Rulada de pui Rosii umplute cu piept de pui