Buseuri de iepure

Carnea, data prin masina de tocat, se amesteca impreuna cu aspicul, sarea si piperul. Se pune apoi la foc mic si se lasa sa scada bine, amestecand co

Mod de preparare

Carnea, data prin masina de tocat, se amesteca impreuna cu aspicul, sarea si piperul. Se pune apoi la foc mic si se lasa sa scada bine, amestecand continuu. Se ia de pe foc si se amesteca impreuna cu galbenusurile si cu albusurile batute spuma tare. Se pune apoi in forme mici unse cu unt si se fierbe in baie de abur, la cuptor, aproximativ 20 de minute.

Se servesc calde.

Alte retete:

Chiftele

Rulada de porc

Placinta de dovleac