Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu carne / Carnati din carne de porc

Carnati din carne de porc

Name: Carnati din carne de porc
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 gr carne de porc; 500 gr muschi de vitel; 250 gr slanina; 5 catei de usturoi; apa; sare; piper; intestine de porc

Usturoiul pisat se amesteca cu un sfert de pahar cu apa si se pune deoparte. Carnea se toaca prin masina de tocat, slanina se taie cubulete mici si s

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

500 gr carne de porc
500 gr muschi de vitel
250 gr slanina
5 catei de usturoi
apa
sare
piper
intestine de porc

Mod de preparare

Usturoiul pisat se amesteca cu un sfert de pahar cu apa si se pune deoparte. Carnea se toaca prin masina de tocat, slanina se taie cubulete mici si se amesteca. Se sareaza, pipereaza, se adauga zeama de usturoi si putina apa. Se framanta bine cu mana, apoi se umple intestinul subtire de porc. Se leaga capetele bine cu ata si se atarna carnatii la loc uscat pana se intaresc.

Se servesc ca aperitiv.

Alte aperitive:

Chiftele

Placinta de dovleac

Zacusca de ciuperci