Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu carne / Carnati din carne de urs

Carnati din carne de urs

Name: Carnati din carne de urs
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg carne de urs tocata; 300 gr carne de porc; 200 gr slanina; 30 gr sare; 3 gr piper; 5 gr usturoi; 100 gr slanina; cimbru; mate de porc

Carnea de urs impreuna cu cea de porc se trece prin masina de tocat si se amesteca cu sarea, piperul, usturoiul pisat si cimbrul. Se adauga apoi sla

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg carne de urs tocata
300 gr carne de porc
200 gr slanina
30 gr sare
3 gr piper
5 gr usturoi
100 gr slanina
cimbru
mate de porc

Mod de preparare

Carnea de urs impreuna cu cea de porc se trece prin masina de tocat si se amesteca cu sarea, piperul, usturoiul pisat si cimbrul. Se adauga apoi slanina taiata cubulete si se amesteca bine. Se umplu matele de porc cu amestecul de carne si se pun carnatii la afumat, 2-3 zile.

Se pot servi proaspeti sau fierti.

Alte retete culinare:

Rulada de porc Curcan umplut Chiftele