Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu carne / Chicken flautas, Fluiere cu pui

Chicken flautas, Fluiere cu pui

Name: Chicken flautas, Fluiere cu pui
Prep time: 80 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 bucati de piept de pui; dezosat si fara pielita; 1 ceapa; 2 catei de usturoi; o lingura ulei; 90g branza telemea faramitzata; 12 bucati de corn tortilla (tortilla cu malai); ulei pentru prajit; sare si piper; Pt. Salsa:; 3 rosii fara seminte; decojite si tocate marunt; sucul de la 1/2 lime; 1/2 legatura cilantro (puteti folosi patrunjel); 1/2 ceapa mica; tocata marunt; 3 fresno chillies (nu stiu ce sunt) sau chillies verzi proaspeti; fara seminte si taiati marunt

Asadar puiul se fierbe; eu am adaugat putin delikat la fiert. Am taiat bucatile de pui marunt, am calit ceapa, am faramitzat branza cu furculitza si a

Timp pregatire

80 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

2 bucati de piept de pui
dezosat si fara pielita
1 ceapa
2 catei de usturoi
o lingura ulei
90g branza telemea faramitzata
12 bucati de corn tortilla (tortilla cu malai)
ulei pentru prajit
sare si piper
Pt. Salsa:
3 rosii fara seminte
decojite si tocate marunt
sucul de la 1/2 lime
1/2 legatura cilantro (puteti folosi patrunjel)
1/2 ceapa mica
tocata marunt
3 fresno chillies (nu stiu ce sunt) sau chillies verzi proaspeti
fara seminte si taiati marunt

Mod de preparare

Asadar puiul se fierbe; eu am adaugat putin delikat la fiert. Am taiat bucatile de pui marunt, am calit ceapa, am faramitzat branza cu furculitza si am pregatit tortillas.

Le-am pus pe rand, cate 3-4 intre doua bucati de prosop de hartie pentru cateva secunde la microunde (30-40 sec).

Am inceput impachetarea "fluierelor" : am pus cate putin din pui, branza si ceapa (atat cat mi-a ajuns) si le-am rulat si prins cu scobitori.

Le-am pus la prajit in ulei incins pentru 2-3 minute, intoarse pe ambele parti.

Dupa ce se prajesc sunt destul de crocante; eu le-am pastrat in pungutze de plastic gata pregatite pt pachet la servicu, in frigider si s-au inmuiat, dar au ramas la fel de bune.

Salsa am inlocuit-o cu un amestec de smantana, putina maioneza (la care puteti renunta) si codite de ceapa verde.

Pofta buna!

Reteta Fluiere cu pui a fost propusa de pitufina pe forum culinar.ro

Alte retete cu carne de pui gasiti aici:

Rulada de pui cu ciuperci si kaiser,

Rulada de pui cu ciuperci si masline,

Rulada de pui