Carnea de curcan se da prin masina de carne, ceapa se razuieste, se amesteca bine. Se formeaza chiftele care se infasoara in felii de bacon, se fixeaz
Carnea de curcan se da prin masina de carne, ceapa se razuieste, se amesteca bine. Se formeaza chiftele care se infasoara in felii de bacon, se fixeaza cu scobitori ca sa nu se desfaca in timpul prajirii.
Chiftelele invelite in sunca cu slanina se prajesc in ulei fierbinte pana devin rumene si crocante.
Servite cu salata sau paine proaspata sunt fantastice.
Alte retete culinare recomandate:
Tocanita iepure
Ciorba porc
Ciuperci umplute