Se trece salamul prin masina de tocat, se amesteca tocatura cu o felie de paine inmuiata in apa rece si faramitata, apoi se condimenteaza. Se pun cele
Se trece salamul prin masina de tocat, se amesteca tocatura cu o felie de paine inmuiata in apa rece si faramitata, apoi se condimenteaza. Se pun cele doua oua peste amestec, cartoful se da pe razatoare si se
adauga peste tocatura, apoi se omogenizeaza amestecul. Se fac chiftele care se trec prin pesmet si se prajesc in ulei fierbinte.
Chiftelele se servesc calde, cu piure de cartofi.
Alte aperitive:
Castraveti bulgaresti
Ardei copti
Ciuperci umplute
Un fel principal sau o cină generoasă cu ce avem prin frigider și cămară! Cu un pic de răbdare veți prepara...
Cartofi umplutiOrganele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj