Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu carne / Chiftelute de porc cu usturoi

Chiftelute de porc cu usturoi

Name: Chiftelute de porc cu usturoi
Prep time: 100 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 600 g carne de porc slaba; o ceapa; un ou; miezul de la o jumatate de franzela; o cana de lapte; o jumatate de cana de ulei; 2 linguri de faina; o caciulie de usturoi; o legatura de patrunjel; 2 legaturi de marar; sare; piper

Se spala carnea, se curata si se taie in cubulete. Se da apoi prin masina de tocat. Ceapa se taie solzisori si se caleste in putin ulei incins. Miezul

Timp pregatire

100 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

600 g carne de porc slaba
o ceapa
un ou
miezul de la o jumatate de franzela
o cana de lapte
o jumatate de cana de ulei
2 linguri de faina
o caciulie de usturoi
o legatura de patrunjel
2 legaturi de marar
sare
piper

Mod de preparare

Se spala carnea, se curata si se taie in cubulete. Se da apoi prin masina de tocat. Ceapa se taie solzisori si se caleste in putin ulei incins. Miezul de paine se inmoaie in lapte, apoi se stoarce bine si se maruntesc. Ceapa si painea se amesteca intr-un vas cu carnea tocata si se adauga verdeata maruntita, sare, piper si usturoiul pisat. Se omogenizeaza compozitia si din ea, cu

mana uda, se formeaza chiftelute de marimi egale. Acestea se dau prin faina si se prajesc in ulei incins.
Se pot servi reci, ca aperitiv, sau fierbinti, cu garnitura de

cartofi si cu muraturi.

Alte aperitive retete recomandate

Ciuperci umplute

Rulada de spanac

Rulada de pui