Se dau morcovul si cartoful pe razatoarea mica. Se scurg bine de zeama si se amesteca impreuna cu carnea, oual, patrunjelul, sarea, piperul si bicarb
Se dau morcovul si cartoful pe razatoarea mica. Se scurg bine de zeama si se amesteca impreuna cu carnea, oual, patrunjelul, sarea, piperul si bicarbonatul. Se lasa apoi la frigider jumatate de ora, dupa care se formeaza mici bilute, care se asaza pe o plaseta. Se trec prin fulgii de porumb zdrobiti si prin pesmet. Se prajesc in ulei incins pana se rumenesc.
Se servesc calde. Alte aperitive:
Saratele Chiftele Ciuperci umplute