Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu carne / Chiftelute din piept de gaina

Chiftelute din piept de gaina

Name: Chiftelute din piept de gaina
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 piept de gaina; 2 oua; sare; piper; 1 legatura patrunjel verde tocat marunt; 1 ceapa; ulei pentru prajit; pesmet; 2 linguri faina; 1 felie paine; 25 gr unt

Pieptul taiat bucatele se da prin masina de tocat impreuna cu o felie de paine muiata in apa si stoarsa. Ceapa se toaca marunt si se pune la inabusit

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 piept de gaina
2 oua
sare
piper
1 legatura patrunjel verde tocat marunt
1 ceapa
ulei pentru prajit
pesmet
2 linguri faina
1 felie paine
25 gr unt

Mod de preparare

Pieptul taiat bucatele se da prin masina de tocat impreuna cu o felie de paine muiata in apa si stoarsa. Ceapa se toaca marunt si se pune la inabusit in 25 gr de unt. Se adauga apa si dupa ce a scazut se toarna peste carne, se adauga verdeata, 1 ou si se potriveste la gust de sare si piper. Din amestecul rezultat se modeleaza chiftelute care se dau apoi prin faina, ou batut, pesmet si din nou prin oul batut. Se pun la prajit in uleiul fierbinte si se prajesc pe ambele parti.

Se servesc calde.

Alte aperitive:

Chiftele

Ciuperci umplute

Zacusca